【怎样煎鱼不粘锅】想要煎鱼不粘锅 ， 首先要将炒锅清洗干净以免它表面有食物残渣粘住鱼 ， 然后用生姜涂抹一下锅底防粘再往锅中倒油 。除此之外 ， 我们煎鱼时还要注意先将锅烧热再倒油、放鱼 ， 这样热锅冷油 ， 鱼才不易粘锅 。
怎么煎鱼不粘锅
鱼是我们生活中非常常见的一种食材 ， 很多人都喜欢用煎的方法来烹饪它 。但是很多人在煎鱼的时候总是会遇到鱼粘锅的情况 ， 那么要怎样做才能避免这种情况发生呢？
想要煎鱼不粘锅首先我们就要将炒锅完全清洗干净 ， 若是它表面有食物残渣的话 ， 这些东西就很容易和鱼粘在一起 。等我们要开始煎鱼的时候 ， 用生姜涂抹一下锅底再往锅中倒油 ， 这样做有很好的防粘效果 。
除此之外 ， 我们在煎鱼的时候还要注意往锅中倒油、放鱼的顺序 ， 通常情况下热锅冷油煎鱼才不易粘锅 ， 所以我们要先用火将锅烧热 ， 再往其中倒入食油、鱼用小火慢慢煎 。
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