1.选用质量良好的豆子，不要用旧豆子或表面有损伤的豆子 。
2.清洗豆子，用清水冲洗干净，并浸泡豆子2-3小时，使豆子吸水膨胀 。
3.将浸泡好的豆子放入生豆芽器中，将豆子平均分布在容器中，不要堆积在一起 。
4.在豆子上均匀的喷上一层水雾，每天早晚各一次，并将盖子盖紧，保持湿润环境 。
5.在发出豆芽的过程中，应避免阳光直接照射，防止过度暴晒，造成豆芽发黄 。
6.在豆芽生长到1-2厘米高的时候，可以取出来晒一下太阳，营养会更丰富 。
【怎么生豆芽不长根】7.豆芽长到合适的高度后，应该及时摘取并入菜 。不要让它们在生长过程中变老，否则就会长出根来 。
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