凉拌鸡蛋干怎么做好吃 _凉拌

【凉拌鸡蛋干怎么做好吃】凉拌鸡蛋干是一道口感清爽、简单易做的凉菜。以下是一种简易的做法：
所需材料：
鸡蛋干、黄瓜、辣椒、葱姜蒜、生抽、白醋、糖、盐、香油。
步骤：
1. 鸡蛋干切成条状，黄瓜切成细长条，辣椒切成碎末，葱姜蒜切成细末备用。
2. 取一个碗，加入生抽、白醋、糖、盐，搅拌均匀成调味汁。
3. 将切好的鸡蛋干、黄瓜、辣椒、葱姜蒜放入盆中，倒入调味汁，拌匀。
4. 最后加入几滴香油，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 调味汁的比例按照个人口味自行调整。
2. 可以根据自己的喜好选择添加柠檬汁、花生碎、香菜等食材来增加口感和美味。