慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别在于原料以及口感方面 ， 慕斯蛋糕的主要原料是欧式奶油、明胶或者是慕斯粉 ， 制作的时候将这些材料混合进行冷藏即可 ， 口感细腻、入口即化 ， 而普通蛋糕主要材料为鲜奶油 ， 口感软滑顺口 ， 但是没有前者细腻 。
慕斯蛋糕和普通蛋糕有什么区别
【慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别】蛋糕是西式甜点中非常有名的一种 ， 我们在市面上看到的蛋糕 ， 大多都是从西式糕点演变过来的 ， 它们的品种比较多 ， 其中比较受人欢迎的就是慕斯蛋糕了 ， 和普通蛋糕相比 ， 在很多方面都有所不同 。
慕斯蛋糕的主要原料是奶油、明胶或者是慕斯粉 ， 制作的时候将奶油和明胶混合放到冰箱进行冷藏就可以了 ， 不需要烘焙 ， 而普通蛋糕的原材料主要就是鲜奶油 ， 在制作的时候需要进行烘焙 。
慕斯蛋糕的口感和普通蛋糕也有不同 ， 慕斯蛋糕口感会更加丝滑一些 ， 入口即化 ， 较为细腻 ， 而普通蛋糕口感软滑顺口 ， 但是吃起来没有前者细腻 ， 因此慕斯蛋糕是比较好吃的 。
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