材料：
【外酥内软葱香油饼的做法】中筋面粉200克 ， 青葱1把 ， 油适量 ， 盐适量 ， 水适量
步骤：
1. 将中筋面粉、盐和适量的水搅拌均匀 ， 揉成面团 ， 醒发30分钟 。
2. 青葱洗净 ， 切成细葱花 。
3. 将面团揉成条形 ， 切成大小相同的小面团 ， 擀成薄饼 。
4. 在饼上洒上一层葱花 ， 再均匀地浇上一层油 。
5. 折叠成四层 ， 再擀成薄饼 。
6. 平底锅热油 ， 将葱油饼放入锅中 ， 两面煎至金黄色 。
7. 取出沥干油后即可食用 。
小贴士：
1. 揉面团时可先少放水 ， 逐渐加入 ， 以免面团过稠 。
2. 煎饼时火候不宜过旺 ， 否则会糊底 。
3. 饼煎好后可用厨房纸吸油 ， 减少油脂的摄入 ， 更加健康 。
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