复古 涨价50％，快剪店依然客流如织，秘诀在哪里？( 三 )
自去年开张以来 ， 店铺的生意还可以 ， 来理发的人络绎不绝 ， 顾客都是自觉地扫码付款 ， 按号排队 ， 平均每天最少能剪50单左右 ， 好的时候可能有80单 ， 每个月的营业流水接近2万元 。
从今年的4月份开始 ， 考虑到场地租金、设备器材等成本的上涨 ， 陈果和其他的快剪店一样 ， 把单人理发的价格涨了5元钱 ， 生意丝毫没有受到影响 ， 依然保持着不错的人气 ， 因为这附近的理发店最基本的洗剪吹价格普遍在35-40元之间 ， 快剪店的价格优势还是很明显 ， 老顾客也多表示理解和支持 。
需求是海量的 ， 市场是巨大的 ， 快剪理发店能够盈利的关键在于走量 ， 由于传统的洗剪吹流程被大幅度地简化 ， 只保留了理发最核心、最本质的剪 ， 所以快剪理发店服务一个顾客一般用时仅5分钟左右 ， 服务效率的极大提升也意味着其翻台率非常高 ， 虽然每客消费的单价比较低 ， 但消费人数上去后其盈利还是非常可观的 。
受限于人力、租金等成本开支 ， 尤其是难以招聘并长期留住有经验的美发师 ， 美发行业一直以来都面临着难以连锁化、规模化的问题 ， 快剪模式自然也不例外 。
快剪模式初期也颇受资本青睐 ， 近年来也产生了一些有一定规模的企业品牌 ， 如星客多、快发、优剪生活等 ， 从收费标准来说 ， 星客多可以算是快剪行业的贵族 ， 几年来经历了从天使轮到B轮的数次融资 ， 2014年在杭州诞生的快发用4年时间便有了800家连锁店 ， 2016年获得了8000万元的A轮融资 。
但目前稍微有规模的企业都似乎进入了发展瓶颈期 ， 究其原因不难发现 ， 10元快剪店更多的是以个体经营的形式存在着 ， 因为它只需要小块的场地、简单的设备 ， 不需要收银、洗头等人手 ， 甚至是1个人就可以独立运营起来 ， 所以快剪理发店也像快递、外卖、网约车一样 ， 成为了目前比较常见的个人灵活就业方式中的一种 ， 有手艺就可以灵活开店 ， 不需要加盟大的连锁品牌 。
随着人们生活水平日益丰富多彩 ， 针对不同需求的消费群体 ， 美发行业的分类也会细化 ， 美发店主要是针对有时间且追求时尚的消费人群 ， 快剪正好满足了时间紧且对发型要求不高的特定需求 ， 所以快剪在激烈的市场竞争中仍会占据一席之地 ， 而传统的美发店能提供更多项目的发型服务 ， 因此仍然有其先天的发展优势 。
结语
「于见专栏」认为 ， 需求决定市场 ， 市场决定服务 ， 低成本、高效率的快剪模式不会改变美发行业的大格局 ， 它只是美发行业的一种业态形式 ， 针对不同范围和需求的理发消费群体 ， 它所提供的是一种快消化的服务模式 ， 从整体和长远上来看 ， 也对美发行业起到了一种很好的补充作用 。
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