【发糕的做法】在大碗里面依次加入玉米面、中筋面粉、用温水融化后的酵母，一起搅拌均匀，然后揉搓成型盖上保鲜膜发酵一个小时候 。在蒸锅下面加水，然后将发糕放在蒸笼上面蒸15分钟左右，就可以直接吃了 。
准备材料：玉米面、中筋面粉、温水、酵母等
1、首先准备一个大碗，在里面加入150克的玉米面以及150克的中筋面粉，稍作搅拌 。
2、再准备一个容器，先倒入3克的酵母，然后用220克的温水融化，之后倒进玉米面里面，戴上手套，充分揉搓成型 。
3、接着盖上保鲜膜，发酵一个小时 。再蒸锅下面加水，然后将做好的发糕放到蒸笼上面蒸15分钟，这样就可以直接吃了 。
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