1. 普洱毛茶：普洱茶的初制品 ， 以采摘鲜嫩的毛茶叶为主要原料 。
2. 熟普洱：也称为熟茶、熟红茶或黑茶 ， 是经过人工堆积发酵的普洱茶 ， 色泽深红如红茶 ， 口感浓厚醇和 。
3. 生普洱：也称为生茶或青茶 ， 是经过简单加工后 ， 直接晒干制成的普洱茶 。
4. 老普洱：经过多年陈放的普洱茶 ， 口感醇和、柔顺、润滑 。
5. 红外熟茶：由普洱毛茶经过微生物发酵、整形、拼配、压制、储存等程序制成 ， 具有熟茶和红茶的特点 。
6. 银芽普洱：以白毫为主要原材料 ， 制作出的普洱茶 ， 有独特的香气和口感 ， 口感醇和、甜润 。
【普洱茶生茶十大品种】7. 老白茶普洱：是指经过多年传统保存的白茶 ， 在普洱茶基础上再发酵 ， 具有浓郁的香气和口感 。
8. 按扎普洱：是以精制普洱毛茶为原料 ， 经过揉捻、按扎、晾晒等多道工序制成的一种特殊形态的普洱茶 。
9. 养生茶普洱：是经过人工陈年的普洱茶 ， 口感醇和、甘润、有清热解毒的功效 。
10. 石饼普洱：是经过特殊的加工工艺 ， 将普洱茶泥压制成饼状 ， 方便储存和运输 ， 呈现出石头的外观 ， 是普洱茶中的一种 。
