家庭自制金黄土豆球

【家庭自制金黄土豆球】材料:
- 土豆500克
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 葱花适量
- 油适量
制作过程:
1. 土豆去皮切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出沥干;
2. 将土豆泥放入一个大碗中,加入适量盐、黑胡椒和葱花,搅拌均匀;
3. 慢慢加入面粉和鸡蛋,搅拌成面团;
4. 把面团揉成长条状,切成小块,然后用手搓成圆球状;
5. 在平底锅中倒入适量油,加热后放入土豆球,用中小火慢慢煎炸,翻面煎至金黄色即可 。
小贴士:
- 煎炸时不要用大火,否则容易糊;
- 土豆球要煎至金黄色,这样才会有香脆的口感;
- 可以根据个人口味加入其他调料,如辣椒粉、五香粉等 。

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