【果酱类制品对原料有哪些要求?】
文章插图
果酱类、果泥类制品要选柔软多汁，易于破碎的品种，一般 在充分成熟时采收;果冻制品的原料要求果胶质丰富并较生时 采收 。但不同产品对原料的要求不同 。
以上就是果酱类制品对原料有哪些要求，希望对大家有所帮助 。
经验总结扩展阅读
- 果酱类有什么特点?
- 糖制蜜饯类有哪些加工工艺?
- 果酱原料如何处理?
- 果酱类有哪些配方?
- 果酱要准备哪些配料?
- 制作果酱投料顺序如何?
- 果酱如何进行常压浓缩?
- 果酱如何减压浓缩?
- 果酱如何进行包装?
- 果酱如何进行杀菌冷却?
文章插图
果酱类、果泥类制品要选柔软多汁，易于破碎的品种，一般 在充分成熟时采收;果冻制品的原料要求果胶质丰富并较生时 采收 。但不同产品对原料的要求不同 。
以上就是果酱类制品对原料有哪些要求，希望对大家有所帮助 。