蛋黄酱的配方有几种? _知识经验

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【蛋黄酱的配方有几种?】蛋黄酱配方 1 :色拉油 7 2 千克，醋 1 0 千克，蛋黄 1 2 千克，砂糖 1 千克，食盐 1。5 千克，芥末 3 千克，味精 0。2 千克，白胡椒 0。3 千克，水 2 千克。蛋黄酱配方 2 :色拉油7 8 千克，醋 1 0 千克，蛋黄 9 千克，砂糖 3 千克，食盐 1 千克，芥末 0。4 千克，白胡椒 0。1 千克，味精0。2 千克，乙二胺四乙酸二钠 0。0 1 千克。蛋黄酱配方 3 :色拉油 6 5 千克，全蛋 9 千克，砂糖 2 千克，食盐 1 。2 千克，芥末 0 。1 2 千克，白胡椒 0 。2 千克，味精 0 。2 千克，香兰素 0。3 千克，醋精 1。6 千克，山梨酸钾 0。0 5 千克，分子蒸馏单甘油脂肪酸酯 0。0 5 千克，黄原胶 0 。1 千克，抗氧化剂0。0 2 千克，水 2 0 千克。
以上就是蛋黄酱的配方有几种，希望对大家有所帮助。