爱笑的唯|骨头汤补钙、有营养？这条谣言坑了无数人
【爱笑的唯|骨头汤补钙、有营养？这条谣言坑了无数人】
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老话说 ， 伤筋动骨一百天 ， 做了骨科手术之后 ， 由于手术本身的创伤以及围手术期间禁食 ， 患者的身体较术前都会更虚弱 ， 这时候给与患者充足的营养至关重要 。 可是到底该吃什么呢？
好多家属都会选择给骨科术后的患者喝大骨汤 。 因为俗话说“吃啥补啥” ， 可事实真的是这样吗？答案显然是否定的 ， 从现代医学的角度说 ， 大骨汤里面的主要成分是脂肪和无机盐 ， 而我们想要补充的钙元素 ， 尤其是人体能够吸收的游离钙 ， 仅仅占很小的一部分 。
所以说 ， 骨头汤看似营养大补 ， 以形补形 。 实际上里面的钙并不容易吸收 ， 还含有大量脂肪 ， 喝多了不仅不容易吸收钙 ， 反而容易把自己喝胖了 ， 总之 ， 骨头汤对骨折愈合的作用有限 ， 少量食用倒是无妨 ， 量大的话就没有必要了 。
那么问题来了 ， 手术之后到底该怎么吃呢？到底该注意点什么呢？骨科医生告诉你 ， 主要要记住以下几点：
术后当日第一餐——
建议吃流质或半流质饮食
例如：菜汁、果汁、鸡蛋羹、米汤、小米粥等等流质半流质食物 ， 这样的流质或半流质食物可以促进消化 ， 以尽可能避免手术应激带来的腹胀 。
保证充足的优质蛋白质
骨折后 ， 身体处于高分解代谢状态 ， 所以骨科患者必须供给充足蛋白质 ， 例如：牛肉、豆制品、鱼肉、虾、鸡肉等 。 充足优质的蛋白供应 ， 不但能减少组织水肿 ， 有利于术后伤口的愈合 ， 还能提高机体在围手术期的抵抗能力 。
食用大量新鲜蔬菜
大量的新鲜蔬菜 ， 既可以补充各类人体必要的维生素 ， 还可以预防便秘 。
一方面 ， 各族维生素对于术后的恢复十分有帮助 ， 例如：维生素A与维生素C可以促进组织新生 ， 加速伤口愈合 ， B族维生素可以增强机体对手术失血的耐受力 ， 维生素K可以减少术后出血等等 。
另一方面 ， 骨科手术后 ， 疼痛和卧床会造成胃肠道蠕动减弱 ， 从而影响消化道功能 。 所以便秘也是骨科术后患者常见的并发症之一 其发生率高达50%以上 ， 而食用大量的新鲜蔬菜就可以预防其发生 。
适量增加饮水
长期卧床骨科病人 ， 如果饮用水不足 ， 小便过少 ， 易引起泌尿系统感染 ， 这对于中老年患者 ， 尤其是老年女性来说更是普遍 。 而感染对于骨科术后的患者来说 ， 可不是个好消息 。
此外 ， 适量饮水还可以稀释血液 ， 从而减少骨科患者术后血栓发生的可能性 。 因此 ， 术后一定不要怕麻烦 ， 要保证适量的饮水 。
适量补钙及维生素D
钙是人体骨骼的重要组成部分 ， 因此术后适量补钙对于骨折的愈合也十分有帮助 ， 前面就提到过 ， 大骨汤对于钙的补充作用有限 ， 那么我们应该饮用哪些食物来补充钙元素呢？含钙丰富的食物有奶类、豆类、深色蔬菜等等 ， 其中奶类则是日常饮食中膳食钙的最理想来源 。
另外 ， 钙和维生素D也被称为是最强CP ， 没有足够的维生素D ， 补充再多的钙也不起作用 。 因此 ， 也要适当的补充维生素D ， 通过适量食用动物肝脏、鱼肝油、沙丁鱼、蛋黄等食物 ， 并创造条件获得充足的日照 。
以上就是骨科手术术后的饮食攻略 ， 相信按照这样的饮食方式 ， 患者一定会更快的恢复 。 看到这里 ， 可能屏幕前的你会问 ， 医生你说了这么多该吃的 ， 那手术之后到底什么不该吃呢 ， “发物“到底能不能吃？能不能喝酒？有没有什么忌口的啊？这个问题我们暂时留着 ， 下一期再来为您仔细讲解 。
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