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随着生活水平的不断提高 ， 以及物质的极大丰富 ， 肥胖的人越来越多 ， 而减肥似乎已经成为了许多人不可避免的话题 ， 对于很多不爱运动 ， 又想保持好身材的人来说 ， 节食或者禁食（比如不吃早饭或者晚饭） ， 似乎是一个“绝佳”的减肥方法！
但是 ， 一旦将节食或者禁食减肥方法执行起来 ， 要么饿得难受 ， 进而报复性进食 ， 要么短时期瘦下去 ， 很快就反弹！那么 ， 坚持不吃早饭或者晚饭 ， 真的会瘦吗？如果坚持12个月不吃晚饭 ， 会有什么后果呢？国内知名高校：南方医科大学 ， 用一年的时间 ， 对139名肥胖人士进行了追踪研究 ， 揭开了一年不吃晚饭 ， 究竟可不可以减肥的真相！
实验结果表明：单靠不吃晚饭 ， 并不能减肥！南方医科大学的研究团队 ， 针对139名BMI在28-45的肥胖人群进行长达1年的研究发现 ， 不吃晚饭再加上控制摄入食物的热量 ， 确实有一定的减肥效果 ， 但是从长达一年的时间来看 ， 如果单纯不吃晚饭 ， 其他时间不限制热量的摄入 ， 并不能达到减肥的效果！
因为 ， 人想要减肥关键在于少吃 ， 关键在于限制总热量的摄入 ， 这项研究结果表明 ， 不吃晚饭不仅起不到减肥的效果 ， 反而很难坚持下去！因为 ， 这项研究是由专业的研究团队进行监督和辅导的 ， 但是根据南方医科大学发表的研究论文表明 ， 在进行实验的过程中 ， 仍然有15%的人 ， 由于难以长期坚持不吃晚饭 ， 从而退出实验！
因此 ， 在日常生活中 ， 如果想要通过不吃晚饭来减肥 ， 是很难坚持下去的！不仅如此 ， 长期不吃晚饭 ， 减肥效果不明显 ， 就算已经减重 ， 后期也会反弹 ， 而且还会有许多副作用！
不吃晚餐有哪些副作用？长期不吃晚饭 ， 也就是一天只吃两餐 ， 在初期 ， 确实有一定的减肥效果 ， 但是 ， 很快就会进入减肥的平台期 ， 在这个过程中 ， 人体甩脱脂肪的效果很弱 ， 代谢率降低 ， 只要再多吃 ， 或者再恢复一日三餐 ， 就可能增重或者长胖！
不仅如此 ， 长期不吃晚饭 ， 还可能引发胃病 ， 导致肌肉流失 ， 严重的话甚至诱发其他疾病！因此 ， 想要减肥 ， 不能寄希望于不吃晚饭 ， 而是要注重膳食营养的合理搭配 ， 注重控制总热量的摄入 。
在保证膳食营养全面、均衡、充足的基础上 ， 一日三餐也要按时、按量的食用 ， 根据营养专家或者专业人士的建议 ， 在科学地控制摄入总热量的原则下 ， 加上适度的运动 ， 不仅更容易坚持下去 ， 而且减肥效果比较明显 ， 瘦身之后 ， 也不容易反弹！
总之 ， 想要控制体重 ， 可以限制饮食 ， 或者间歇性进食 ， 但是千万不可以长期不吃晚饭 ， 因为根据南方医科大学的研究表明 ， 采用长时间不吃晚饭的方式瘦身 ， 不仅难以坚持 ， 而且从长远的角度考虑 ， 效果很弱 ， 还有可能诱发疾病！
此外 ， 减肥期间 ， 一日三餐一定要合理地安排 ， 晚餐一定要吃 ， 但是不可以吃得太晚 ， 一般晚上8点之后 ， 如果没有工作和学习的安排 ， 就不要再吃东西了！而且晚餐要少吃高盐、高糖、高油脂 ， 以及辛辣刺激的食物 ， 多摄入蔬菜、水果、富含膳食纤维的食物 ， 吃个六七分饱就可以！
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