医养库|夏天常吃的南瓜藤...看完大吃一惊
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南瓜是一种很常见的蔬果
不分南方北方 ， 城市乡村
随时都能买到吃到
而且价钱十分便宜
但其实南瓜不是最有价值的东西
南瓜藤才是 。
对于南瓜藤的功效
大多数人是不清楚的
很多年前 ， 南瓜藤是农村人不吃的东西 ，
家家户户种的都不多 ， 即使种了 ，
也是用来喂猪……
那为何现在
成了大家餐桌上的熟客？
对身体有什么好处吗？
南瓜藤营养价值丰富 ， 不仅可以上餐桌 ， 也可以入药 。 当然 ， 南瓜藤取用的必须是最嫩的部分 ， 这部分藤可吃 ， 嫩叶也可以 。
南瓜藤的功效
中医认为 ， 南瓜藤味甘苦 ， 性微寒 ， 无毒 。 入肝、脾二经 。 清肺 ， 和胃 ， 通络 。 治肺结核低热 ， 胃痛 ， 烫伤 。
1补充营养清肠排毒
南瓜藤含有大量胡萝卜素和粗纤维 ， 还有一些维生素a和维生素b ， 除此以外 ， 氨基酸含量也丰富 ， 这些物质都是人体正常代谢必须的营养成分 ， 平时人们食用南瓜藤能促进身体代谢 ， 清理肠道垃圾 ， 排毒 。
2治泌尿结石
南瓜藤对治疗泌尿系统结石有一定的作用 ， 对于细小的稳定型结石 ， 不妨一试 ， 毕竟南瓜藤无毒 。
3治虚劳内热
南瓜藤汁有清肺、和胃、通络之效 。 可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等 。
4治高血压
南瓜藤对治疗肝阳上亢导致的高血压有一定效果 。
5消肿止痛预防伤口感染
南瓜藤中含有天然的消炎成分 ， 它能消肿止痛 ， 也能预防伤口感染 ， 平时人们出现烧伤烫伤时 ， 可以直接用新鲜的南瓜藤进行治疗 。
方法是把新鲜南瓜藤捣碎以后取出汁液 ， 然后直接涂抹在伤口上 ， 但可以反复用药多次 ， 能让烫伤以后出现的疼痛与红肿很快好转 ， 也能有效预防伤口感染 。
6和胃止痛
南瓜藤入药以后 ， 性质温和 ， 可以入脾经和胃经和胃止痛是它主要的功效 ， 平时人们出现胃痛或者脾胃不和以及消化不良等症状时 ， 都能直接用南瓜藤进行治疗 。
方法是同样是把新鲜的南瓜藤捣碎以后 ， 再取出汁液 ， 每次服用二十克 ， 每天服用一次就可以 。
南瓜藤的食用方法
清炒南瓜藤
1、南瓜藤处理干净 ， 叶片撕下 ， 将藤上的绒毛撕掉 ， 老茎去掉 ， 藤上的须可保留；
2、用水清洗干净 ， 掰成小段 ， 叶片一边用水冲洗 ， 一边轻轻揉搓去掉绒毛 。 蒜切片 ， 朝天椒切丁；
3、锅烧热后倒入油 ， 下蒜片和朝天椒丁爆香；
4、随后倒入南瓜藤和叶 ， 不断翻炒；
5、炒至藤和叶均变软断生 ， 调入盐和少许胡椒粉炒匀即可 。
上汤南瓜藤
1、南瓜藤撕去老茎摘小段 ， 用开水烫两分钟捞起放容器里；
2、炒锅放油 ， 油热放入蒜片 ， 生姜片 ， 炒香至表面微黄；
3、加入清水一碗(若有高汤最好) ， 中间再加入皮蛋块 ， 煮三分钟左右即可起锅 。
副作用：
南瓜藤味甘性寒 ， 食用时副作用不多 ， 只是那些身体久虚和气虚的人群不能食用南瓜藤 ， 不然会让体虚与气虚的症状加重 。
吃过南瓜的人不少
【医养库|夏天常吃的南瓜藤...看完大吃一惊】南瓜藤
也是越来越多人在吃
对于南瓜藤功效
少人知道
赶紧告诉你身边的人吧
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