医说健康|伤肝脏的4种食物，很多人天天吃，医生忠告：趁早忌口！
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作为五脏之首 ， 肝脏对人体有着巨大的作用 ， 不仅可以分泌胆汁 ， 对体内毒素进行代谢和分解 ， 同时还可以参与人体1500多种化学反应 。一旦肝脏受到损伤 ， 其他脏器也会因此受到影响 ， 还可能引发其他肝病发生 。
而实际上 ， 肝脏的健康和人的饮食有着很大的关系 ， 如果饮食不注意 ， 肝脏可能就会受损 。
譬如以下这4种食物伤透了肝脏 ， 很多人可能天天吃 ， 医生忠告大家 ， 想长寿趁早忌口 。
1、腌制食物
很多人都觉得腌制食物是下饭的好东西 ， 因此格外喜爱 ， 但实际上 ， 经过腌制的食物会产生大量的亚硝酸盐；
这种物质进入人体后就会产生亚硝酸胺 ， 不仅会增加肝脏负担 ， 同时还会损害肝细胞 ， 严重的还有可能引起肝脏癌变 。 所以 ， 生活中大家尽量少吃或者不吃腌制食品 。
2、酒精
可以说 ， 酒精是最伤肝的东西 ， 因为酒精最主要的成分就是乙醇 ， 进入人体后会分解出大量的乙醛 ， 这种物质对肝细胞伤害极大 ， 长期饮酒会导致酒精肝、脂肪肝的发作几率增高 。
3、木耳
木耳是比较常见的食材 ， 但泡发木耳的时间却有很多人掌握不好 ， 其实最好的泡发时间是1-2个小时 ， 一旦超过这个时间 ， 木耳就会产生大量的毒素 ， 其中最危险的就是黄曲霉素 ， 这是全球公认的一级致癌物；
当带有毒素的木耳进入人体后 ， 肝脏就要负责分解和排毒 ， 但黄曲霉素却有会导致肝脏受损 ， 甚至有可能让整个肝脏逐渐硬化 ， 肝脏疾病也就随之而来了 。
4、油炸食物
很多人都喜欢吃油炸食物 ， 但这种食物吃多了并不好 ， 对肝脏的损害非常大 。
因为油炸食物内含有大量的脂肪、脂肪酸以及胆固醇 ， 这些物质进入体内后 ， 远远超过了肝脏能够代谢的范围 ， 时间久了就会在肝脏周围堆积 ， 导致肝脏受损 ， 还有可能演变成脂肪肝 。
以上4种食物都有可能伤害到肝脏 ， 平时一定要尽量避免 ， 最好赶紧忌口 。 而如果想要保护好肝脏 ， 可以尝试以下方法：
1、多运动
经常运动能够促进体内血液循环速度增快 ， 让毒素尽快排出体外 ， 减少肝脏负担 ， 同时也可以提高肝脏机能 ， 对身体有着很多的好处 。
不过 ， 做运动也要根据自己的情况来 ， 不需要太激烈 ， 做一些简单的有氧运动也不错 。
2、避免熬夜
一般来说 ， 肝脏在晚上11点之后就开始进行排毒 ， 一直持续到凌晨2点左右 ， 这段时间对于肝脏来说非常重要 。
但熬夜却有可能让肝脏错过排毒机会 ， 导致肝脏负担过重 ， 所以说 ， 一定要尽量避免熬夜 。
总之 ， 肝脏主要承担着人体的代谢和排毒等工作 ， 对人体十分重要 ， 平时一定要多多注意 ， 尽量远离伤肝的食物 ， 保持饮食清淡 ， 多吃一些新鲜蔬菜 ， 帮助肝脏减轻负担 。
【医说健康|伤肝脏的4种食物，很多人天天吃，医生忠告：趁早忌口！】同时也可以根据自己的情况多做一些运动 ， 促进血液循环的同时 ， 也可以排出多余的毒素 ， 让肝脏更加轻松 。 同时也要避免熬夜 ， 尽可能做到早睡早起 ， 这样肝脏才会越来越健康 。
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