主料：黄瓜2根、豆腐丝200g；
辅料：味极鲜酱油适量、醋适量、蒜粉适量、火腿肠适量 。
做法：
1、将黄瓜清洗干净 ， 去皮切丝 ， 用盐稍腌制一下；
2、豆腐丝切成适宜的段；
3、火腿肠去除外皮；
4、切成丝备用；
5、容器内放入黄瓜和火腿丝；
6、再放入豆腐丝；
7、加入适量的醋；
【凉拌黄瓜豆腐丝的做法有哪些】8、放入味极鲜酱油；
9、加入蒜粉；
10、搅拌均匀即成鲜美的凉拌菜 。
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