【恩施玉露冲泡方法】1. 准备好清洁干净的玻璃或陶瓷器皿,将2克左右的恩施玉露茶叶放入其中 。
2. 烧开清水,待水温降至80°C左右时倒入器皿中 。
3. 第一次冲泡时间不要过长,只需倒水后1~2分钟即可 。(此步叫“冲润”)
4. 把沏好的茶水倒入茶杯中后将茶杯翻转,轻轻晃动茶杯让茶汤尽量均匀分布 。(此步叫“闻香”)
5. 告别淡雅的花果香后,品味一口茶汤 。第一口饮用时不必小口喝,大口品尝,让饮茶的心境放松 。(此步叫“饮初润”)
6. 第二次冲泡茶汤时泡的时间可以稍微长一些,一般约2-3分钟即可 。(此步叫“二泡”)
7. 再次将茶汤倒入茶杯中,尝试感受第二次泡制的茶水口感是否更丰富 。(此步叫“饮二泡”)
8. 若想进一步体验玉露的风味,第三次冲泡时泡的时间可以加长,一般约5分钟左右即可 。(此步叫“三泡”)
9. 再次倒入茶杯中,感受第三次泡制的茶汤是否更加浓郁 。(此步叫“饮三泡”)
10. 若还想再次品尝,可重复以上步骤直至茶汁淡而无味,此时即可重新泡茶叶 。
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