茶叶我们听得多 ， 但是茶多酚就很少听说 ， 都说不同的茶叶有不同的功效 ， 那么藏在茶叶中的茶多酚又有什么不为人知的效果？又可以怎么有效地利用起来呢？
我们都知道茶叶有着各种各样的功效 ， 是我们平时用来泡水的好搭档 ， 但又有多少人知道茶叶中含有的成分是什么呢？
茶多酚是一种茶叶中多酚类物质的总称 ， 它有多种形式 ， 每一种多酚类都有各自的作用 ， 而茶多酚则被研究专家称之为“辐射克星” ， 因为它作为一种活性物质 ， 它有效地抵挡了放射性物质进入我们的骨髓 ， 起到清热解毒和抗辐射的功效 。
茶多酚除了有抗辐射的功效 ， 它还有其他的作用 ， 它还可以抗癌 ， 因为它可以极强地消除有害的自由基 ， 提高我们体内酶的活性 ， 多饮用茶多酚 ， 对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗都是很有益处的；此外它还可以提高我们的免疫能力 ， 促进我们体内某营养成分的吸收 ， 防治坏血病 ， 放松肠胃达到清炎止泻等功效 。
茶多酚的功效和作用是非常多的 ， 那么怎么好好利用起来也是需要探讨的内容 。
茶叶中的多种作用都是因为茶多酚的存在 。而茶多酚还有防腐的作用 ， 所以可以把茶多酚放在一些糕点或者一些常见的乳制品当中 ， 可以防止它们的腐败并且延长它们的保鲜期 ， 还可以喷洒在新鲜的水果和蔬菜上面 ， 用来保鲜 。
除此以外 ， 现在很多商家都会把茶多酚和水果混合 ， 形成一种果汁茶的效果饮料 ， 味道也是很好的 。
茶多酚还可以加在一些禽肉制品当中 ， 例如香肠和肉罐头 ， 茶多酚可以起到去腥 ， 消除肉的臭味和防止肉类氧化变色的作用 。
【茶多酚是什么 一起揭露它的秘密】茶多酚的利用非常广泛 ， 很多商家都有合理地利用它的功能 ， 从而制作出很多不同的产品 。
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