1、功能：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎 。
【砂仁的功效与作用吃法 一起来学习一下】2、主治：用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安 。
3、春砂仁鲫鱼汤 。原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量 。
4、制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水 。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤 及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可 。
5、功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡) 。砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑 。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效 。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者 。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮 。
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