化妆|减肥吃,很简单,高蛋白美味,厨房小白还能整明白!
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听说很多人夏季正在减肥 , 而小编给小伙伴们 , 带来一道早餐美食 , 减肥吃 , 很简单 , 高蛋白美味!因为好吃 , 简单 , 在家里就能做 , 厨房小白都能搞明白!蔬菜和鸡蛋的完美搭配 , 好吃好看还有营养的蔬菜鸡蛋卷饼 , 一定会是孩子们 , 正在减肥期间的小仙女们的最爱 , 今天就由小编跟小伙伴们分享一下!蔬菜鸡蛋卷饼
食材准备:鸡蛋5个 , 火腿肠1根 , 胡萝卜1根 , 葱花一把 , 盐3克 , 生粉1把
操作步骤;
第一步;5个鸡蛋打入碗中 , 加入切好的蔬菜火腿丁 , 喜欢什么加什么 , 根据自己口味加入盐3克 , 一勺生粉 , 搅拌均匀!
第二步;锅中放适量油 , 小火 , 只放这一次油 , 锅底刷几滴油就可以(只刷一次 , 后面不用再刷了)最小火!油热后倒入入四分之一的鸡蛋液 , 迅速晃动锅 , 让鸡蛋液平铺均匀整个锅底 , 火大的话 , 来不及铺满整个锅底 , 鸡蛋就凝固了 , 所以一定要小火!(如果家里有小型电饼铛的话 , 直接用电饼铛就行 , 因为电饼铛比锅好用!)
第三步;在鸡蛋液半熟时卷 , 第一圈 , 这样鸡蛋会成卷 , 卷到尾部在倒入剩余鸡蛋液 , 以此类推!全部把鸡蛋液卷完之后在锅里稍微煎一下 。
小贴士;做法非常简单 , 为了保持鸡蛋卷的口感 , 在煎制鸡蛋液时全程要用小火 , 不要煎熟 。
不要随意改配方 , 尤其是加牛奶 , 你能卷起来算我输!
【化妆|减肥吃,很简单,高蛋白美味,厨房小白还能整明白!】职业厨师15年的经验!喜欢的点赞收藏!谢谢
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