中医认为莲藕入心、脾、肺经 ， 生藕性味甘、寒 ， 有消淤清热、除烦解渴、止血健胃之功效；熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用 ， 特别适合因脾胃虚弱、气血不足的人；煮汤饮用能通利小便、清热润肺 。
板栗
板栗性味甘寒 ， 有养胃健脾、补肾强筋的功用 。唐代孙思邈说：“栗 ， 肾之果也 ， 肾病宜食之 。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚 ， 腰腿无力 ， 能通肾益气 ， 厚肠胃也 。”
板栗营养价值丰富 ， 维生素C含量比西红柿还要高 ， 更是苹果的十几倍 。板栗中的矿物质也很全面 ， 有钾、锌、铁等 ， 虽然含量没有榛子高 ， 但仍比苹果等普通水果高得多 ， 尤其是含钾量比苹果高出3倍多 。板栗性味甘温 ， 入脾、胃、肾三经 ， 有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效 。
由于富含碳水化合物 ， 能提供较多的热量 ， 有利于机体抵御寒冷 。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质 ， 对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病 ， 有较好的预防和治疗作用 。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合 。
鸭肉
终于看到了个肉 ， 不夸张地说 ， 鸭肉可真是秋季养生保健最佳的荤类食物呢 。秋高鸭肥 ， 吃鸭正当时 ， 爱吃鸭的筒子们有福了（鸭子君 ， 对不住了！） 。
秋补为啥要吃鸭呢？这是因为它营养丰富 ， 能补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质 ， 同时鸭肉性寒凉 ， 特别适合体热上火者使用 ， 所以秋季食疗首选鸭 。
具体而言 ， 鸭肉含有丰富的蛋白质 ， 而且消化高 ， 容易被人体吸收；它的脂肪适中 ， 不至于让人摄入热量过高；它还含有较为丰富的烟酸 ， 对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用；等等 。数不过来的好处 ， 熬汤也好 ， 轻炒也罢 ， 你吃就对了 。
柿子
中医认为其甘寒微涩 ， 归肺脾胃大肠经 。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃 ， 生津润肠、凉血止血等多种功效 。体力劳动者多吃大柿子 ， 能改善血液循环 ， 促进肌腱炎症和外伤的康复 。
柿子营养价值很高 ， 含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素 。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右 。所以 ， 吃些柿子对人体健康是很有益的 。中医认为其甘寒微涩 ， 归肺脾胃大肠经 。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃 ， 生津润肠、凉血止血等多种功效 。
红薯
红薯素有“长寿食品”之美誉 ， 其不仅可以为我们的身体提供所需的多种营养成分 ， 而且吃红薯还有抗癌、防病等养生保健功效 。中医认为 ， 红薯味甘、性平 ， 归脾、肾经 ， 有补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃 ， 强肾阴之功效 ， 使人“长寿少疾” 。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等 ， 营养价值很高 ， 被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。这些物质能保持血管弹性 ， 对防治老年习惯性便秘十分有效 。
遗憾的是 ， 人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用 。其实恰恰相反 ， 吃红薯不仅不会发胖 ， 相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪 ， 产生99千卡热能 ， 大概为大米1／3 ， 是很好的低脂肪、低热能食品 ， 同时又能有效地阻止糖类变为脂肪 ， 有利于减肥、健美 。红薯含有大量膳食纤维 ， 在肠道内无法被消化吸收 ， 能刺激肠道 ， 增强蠕动 ， 通便排毒 ， 尤其对老年性便秘有较好的疗效 。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透 。食用红薯不宜过量 ， 中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 。
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