导读：霜降也是一个重要的节气 ， 尤其在吃的方面 ， 你可能会找到你喜欢的食物 ， 秋季的进补对过冬很是重要 ， 那么 ， 霜降吃什么食物养生？霜降养生必吃的7种食物是什么呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧 。
霜降吃什么食物养生
霜降吃柿子 ， 御寒保暖
在福建 ， 霜降时节要吃红柿子 ， 人们认为柿子不但可以御寒保暖 ， 同时还能补筋骨 ， 是非常不错的霜降食物 。一些老年人对于霜降吃柿子的说法是：“霜降吃丁柿 ， 不会流鼻涕 。”还有些地方的说法是：霜降这天要吃杮子 ， 不然整个冬天嘴唇都会裂开 。每到霜降时节 ， 农村里的孩子们都会爬上一棵棵高大的柿子树 ， 摘几个光鲜香甜的柿子吃 。
霜降吃鸭子 ， “贴秋膘”
常言道：补冬不如补霜降 。在闽南台湾地区 ， 霜降的这一天 ， 民间要进食补品 ， 也就是我们北方常说的“贴秋膘” 。在闽南有一句谚语 ， 叫做“一年补通通 ， 不如补霜降” 。可见 ， 他们对霜降节气的重视 。每到霜降时节 ， 闽台地区的人们都喜吃鸭子进补 ， 街上商贩们的鸭子会卖的非常火爆 ， 有时还会出现脱销、供不应求的情况 。
霜降吃萝卜 ， 预防病灾
山东农谚：处暑高粱 ， 白露谷 ， 霜降到了拔萝卜 。秋后萝卜赛人参 ， 萝卜是秋冬季节的看家菜之一 。山东人霜降这天一定要吃萝卜 ， 以防病灾 。生吃 ， 凉拌 ， 做成热菜、汤饮、粥品、主食 ， 甚至做成药膳 ， 无论哪种吃法 ， 他们都乐此不彼 。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣 ， 只能熟吃;皮色透明 ， 肉不辣而甜者 ， 可以生吃 。生吃白萝卜一是下气 ， 解腹胀之围;二是白萝卜入肺 ， 肺应秋季 ， 可以加强肺的“肃降”功能 ， 既止咳 ， 又促大肠运动 ， “肺与大肠相表里” 。
霜降吃牛肉 ， 安过暖冬
在广西玉林 ， 有霜降吃牛肉的习俗 。这里的居民习惯在霜降这天 ， 早餐吃牛河炒粉 ， 午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜 ， 或是牛腩煲之类的来补充能量 ， 祈求在冬天里身体暖和强健 。除牛肉外 ， 羊肉与兔肉也与霜降相宜 。
霜降养生必吃的7种食物
白萝卜
白萝卜无论是直接服用或者是煮熟之后服用都是可以的 ， 并且他的味道带着一股辛辣味 ， 具有很好的药用价值 。现代医学研究发现 ， 萝卜之中含有芥子油以及淀粉酶和粗纤维 ， 所以服用之后能够很好的促进消化 ， 并且对于止咳化痰也具有很好的作用 。
中医认为 ， 白萝卜性凉 ， 服用之后对于肺部、胃部具有很好的保健作用 ， 是一种很好的食疗食物 。如果身体出现了腹胀、消化不良以及积食等等情况 ， 那么将生白萝卜洗干净之后榨汁服用 ， 效果很好;如果出现了恶心想吐以及拉肚子的情况 ， 那么将白萝卜和蜂蜜一起慢慢的嚼碎服用 ， 也能够令身体很快的恢复健康;除此之外 ， 白萝卜还具有很好的抗癌作用 ， 对于治疗口腔溃疡等等效果也是非常不错的 。
秋藕
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品 ， 可以生吃 ， 也可以蒸、炒、炖汤 。民谚曰“荷莲一身宝 ， 秋藕最补人” ， 经过一春一夏的沉淀 ， 此时的莲藕最为肥美 ， 它不仅是佳蔬 ， 还是一种上好补品 ， 《本草纲目》称之为“灵根” 。
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