哪个食物适合自己其实很容易判断 。你不需要听外面的谣言 。——体会告诉你是否对这种食物满意 。好好听听心情就行了 。吃了某个食物是让身体更舒服更精神了,还是让身体累了,身体忠实地反馈给你,没有人能嘲笑你 。
生吃西红柿真的可能致命吗?
生吃番茄真的可能致命吗?
最近,微信狂传生吃西红柿有毒可能会杀人,是真的吗?
以前听说不成熟的青西红柿有毒,现在说成熟的西红柿也不能生吃 。令人吃惊的是,许多中老年人害怕吃生西红柿(包括樱桃西红柿)作为水果 。
首先,很多植物含有数量不同的毒性物质,有必要告诉大家这是植物的自我保护机构 。
祖先以“神农味百草”的方式为我们尝试了各种植物,其中毒性小的被筛选出来,作为果蔬日常食用,但在人类栽培育种过程中,其中有害物质的含量逐渐降低 。所以,必须明确含有毒素和引起中毒不一样 。毒性的大小都有剂量效应的关系,含量足够少就安全了 。
【生吃西红柿真的可能致命吗?】茄科植物含有西红柿、青椒、茄子、土豆等有毒生物碱,但成熟的西红柿含量非常低,生吃一斤也不至于引起中毒 。其中“美国人不吃生西红柿”的说法,就像“外国人不使用微波炉”一样,是纯粹的谣言 。喜欢把西红柿和樱桃西红柿凉着吃的人继续吃吧 。
其实,对某种食物的副作用在人和人之间大不相同 。有些人吃一口大豆就会死,有些人吃一粒花生会过敏,吃一只虾会腹痛,有些人对土豆、辣椒、菠萝、猕猴桃等很多食物过敏和无法忍受 。蓝色的西红柿自不必说,即使是成熟的西红柿,有些人吃多了也会拉肚子 。这说明身体不适合吃这样的食物,暂时不吃,一年半后再试一次吧 。但这并不意味着所有人都不能吃生西红柿 。
食物的所谓“毒性”,可以是非常慢性的影响,也可以是非常快的中毒效果 。如果是前者,就没有必要吓唬人 。如果必须遵循这个“威胁”的逻辑,三餐都多吃一碗白饭,吃30年会增加糖尿病的风险,有毒吗?
这种制造健康谣言的手法与“吃蘑菇会引起重金属中毒”的谣言非常相似 。没有根据,吃了某食物后死亡或生病的故事,加上很多科学用语,以某外国研究者的名义提高可信度,同时带来很强的心理暗示效果 。但这不能改变他们谣言的本质 。也许是为了吸引眼球,增加粉丝数的目标而故意写的 。但是,它们的效果是,增加人们的生活恐惧感,在吃食物时增加心理负担,饮食平衡变得更困难 。同时影响农业的生产和销售,危害无辜的西红柿种植农民 。
毕竟,哪个食物适合自己其实很容易判断 。你不需要听外面的谣言 。——体会告诉你是否对这种食物满意 。好好听听心情就行了 。吃了某个食物是让身体更舒服更精神了,还是让身体累了,身体忠实地反馈给你,没有人能嘲笑你 。
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