杜仲，又称为胶木，是中国非常有名的滋补性药材，能够补益肝肾，固经养胎等，人们会食用这药材来达到滋补养生的目的 。那么杜仲有什么功效作用呢？其食用的方法又有哪些？
【杜仲的功效与作用是什么 它的食用方法你了解吗】杜仲能滋补身体，如果出现肝肾亏损症状，即腰膝酸痛、晕眩等症状，可以服用杜仲来治疗，同时还可以治疗高血压、脊髓灰质炎、晕眩症等症状 。如果是出现尿频、阳痿、阴下湿痒、胎动不安等症状，也可以达到治疗作用，常见于性功能障碍、先兆性或习惯性流产等病症 。对于痛经、骨结核、慢性关节等疾病导致出现的肝肾亏损的人，用其也可很好的治疗 。
用杜仲来做成茶饮，可以达到降压的不错效果，可以治疗高血压症状 。杜仲中含有的钾元素可以对人体又不错的利尿作用 。杜仲还可以很好的提高我们人体的免疫能力，也可使体内的肾上腺皮质的一些功能得到有效的增强 。还可以很好的治疗动脉粥样硬化的症状 。杜仲可以使小便余沥、虚劳、肢体痿弱等症状得到缓解，长期服用还可以从根本上治疗这是病症 。
以上就是它的一些功效及其作用，那么它的食用方法又有哪些呢？可以用杜仲、鸡肉、党参、糯米、盐等，来做糯米杜仲党参鸡粥 。把鸡肉块用沸水氽烫，之后捞出冲净 。淘进糯米，并放入锅中，和杜仲、党参、鸡肉以及适量的水用大火煮 。煮开后转小火继续煮到糯米熟烂 。起锅时加入适量盐调味即可 。
还可以用猪腰、杜仲、胡椒、盐来做杜仲炖猪腰 。洗净胡椒、杜仲，再剖开猪腰，切去白色部分，洗干净后放进沸水中飞水，再捞出洗净并切片 。然后把处理好的材料以及适量的水放入炖锅中，炖三小时后起锅加盐即可 。
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