红茶的分类及数量因人而异 , 以下是一些常见的红茶种类:
1. 正山小种:产于福建省武夷山地区 , 鲜叶经过摊凉和发酵后干燥而成 , 具有香气浓郁、色泽红亮、滋味醇厚的特点 。
2. 祁门红茶:产于安徽省祁门县 , 属于高山绿茶类 , 经过烘青、揉捻、发酵、干燥等工序制成 , 茶汤色泽金黄、清甜回甘 。
3. 滇红:产于云南省西部地区 , 是云南大叶种茶树的发酵红茶 , 具有香气浓郁、口感鲜爽、汤色红艳的特点 。
4. 信阳红茶:产于河南信阳市 , 是拍碎红茶类 , 以茶末制成 , 具有茶香浓郁、滋味回甘、口感酸甜的特点 。
5. 金骏眉:产于福建福鼎市 , 属于香型红茶类 , 鲜叶嫩芽经过微发酵和烘干而成 , 茶汤颜色金黄 , 带有浓郁的茉莉香气和甜味 。
6. 蒙顶茶:产于安徽黄山市 , 是半发酵红茶 , 具有冲泡后茶叶带白毫、汤色红艳、香气高雅、味醇浓郁的特点 。
【红茶一共有多少种】以上仅是一些较为常见的红茶种类 , 实际上还有很多其它的红茶品种 。
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