维生素C也叫抗坏血酸，是挪威的科学家发现的，1934年才经过高科技提炼出了纯品，是可溶于水的维生素，并呈酸性 。接下来就说说吃维生素C的好处 。
1，合成胶原蛋白 。
【吃维生素c有什么好处 可以美白养颜吗】维生素C可以合成胶原蛋白，如果体内缺乏VC，会影响细胞间的连接 。蛋白质是细胞间质的主要物质，约占总蛋白数的1/3，能够生成人体的骨骼、韧带、血管等，帮助创伤愈合 。
2，预防牙龈出血 。
如果牙龈健康，牙床会抱住每一颗牙 。因为是软组织，如果缺乏了蛋白质，维生素C等，牙龈就会出现出血或者萎缩 。VC属于水溶性的微酸性物质，以微营养的方式被人体吸收、消化，它的酸碱度特别微小，对人体没有太大的影响 。维生素C可以巩固细胞、强壮骨骼和牙齿，还能预防牙龈萎缩，可以长期服用 。
3，改善贫血 。
将不被人体利用的铁元素还原，促使肠道的吸收，并提高铁的利用率，能够版主治疗贫血 。
4，美白皮肤 。
市场上的维生素C品牌多，一般都是合成的，只有真正的天然VC，才能叫做”天然维生素C“ 。而合成的VC属于药品，不宜长期服用 。
5，提高应急的能力 。
如果身体出现寒冷、剧痛、精神刺激时，会引起身体的抵御刺激的状态，这种状态时常会导致交感神经兴奋、肾上腺髓质分泌增多 。分泌实则有VC的参与 。
6，提高机体免疫 。
白细胞含VC，当人体感染时，白细胞里的VC会减少 。VC可以抵抗细胞的病变，增强中性细胞的变形能力，并提高细胞的杀菌能力 。
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