我们知道鸡汤不是常温辅助的食物 。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤 ， 补充美味和身体所需的营养 。但是 ， 好的食物也有食用禁忌哦 。鸡汤的食用禁忌并不是所有人都在一起 。我可以早点喝吗？
喝鸡汤的养生误区：不是每个人都能喝鸡汤
关于喝鸡汤的养生误区
鸡汤进补 ， 不是人人都能喝
“虚则补充”不是每个人都需要补充 。冬天人体合成代谢功能增强 ， 营养容易吸收 ， 是弥补的绝佳时期 。对体重低、体质弱、免疫功能低下的人 ， 适当的补充既能恢复和调节人体各器官的功能 ， 又能储存能量过冬 。冬天喝鸡汤弥补是中国的传统 ， 鸡肉有弥补温中益气、补精填充髓、益五脏、虚损的效果 。吃鸡肉适合秋冬季节 ， 特别是冬天 ， 不仅能更好地消化、吸收、调理身体 ， 还能耐寒 ， 为明年的健康打下坚实的基础 ， 所以据说“冬天弥补 ， 明年打虎” 。现在是鸡汤进口候补的“高峰时间” ， 但一定因人而异 。否则 ， 进口补贴太多 ， 反而相反 。
【喝鸡汤的养生误区:不是每个人都可以喝鸡汤】对身体素质本身很好的人来说 ， 这个时候可以喝汤吃肉 ， 但同时需要多锻炼 ， 保持进出的平衡 。心脑血管疾病患者和“三高”的人不能盲目弥补 ， 增加了身体负担 ， 不会造成不好的结果 。
以下五类人群不适合喝鸡汤
1 .慢性浅表性胃炎患者 。
2 .胆囊炎和胆石症经常使作者发病 。
3、高尿酸血症患者 。
4 .高血脂和脂肪肝患者 。
5、肾功能衰竭患者 。
喝鸡汤不比吃鸡肉更有营养
人们常说炖鸡肉的营养都在汤里 。我必须多喝汤 。鸡肉的营养价值不高 。其实是误解 。鸡汤的营养价值不是很高 。鸡汤里的鸡肉比汤容易消化吸收 。
鸡汤中的营养物质有限 ， 其中含有的营养物质有鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨中溶出的少量水溶性小分子蛋白、脂肪和无机盐等 。即使在长时间的山火中炖煮 ， 鸡汤也只含有水溶性的小分子物质 。除此之外是油和热 ， 布丁含量也很高 ， 汤中含有的蛋白质是鸡肉的7%左右 ， 客观上没有营养 。但是汤也很重要 。鸡汤中有鸡肉释放的氨基酸小分子 ， 同样是必不可少的营养物质 。
另外 ， 烤好的鸡肉含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质 。
吃老母鸡还是童子鸡
不同的人喝不同的鸡汤 。对体质弱的人 ， 喝母鸡汤补充特别好 。另外 ， 炖乌骨鸡可以起到补血、提神的作用 。身材长的孩子 ， 还是喝童子鸡煮的汤比较好 。
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