榴莲炸开了会不会有细菌

吃榴莲很讲究。通常会选择有裂纹的榴莲，这样它就熟了，果肉会变软变香。但是，裂开的榴莲很容易被细菌、微生物和昆虫污染，不卫生。所以建议不要张嘴就买榴莲。

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1.榴莲打开会有细菌吗会有细菌。
开放榴莲菌落总数为630万CFU/克，去皮榴莲菌落总数为48万CFU/克，未开放榴莲菌落总数仅为5 cfu/克。
菌落总数通常用于判断食品的细菌污染程度，可以反映食品的健康状况。如果菌落总数过高，不仅会破坏食物的营养成分，还会加速变质，可能会危及我们的健康。
此外，开放榴莲和去皮榴莲肉中的酵母菌数量分别是未开放榴莲的143倍和23倍。这也解释了为什么榴莲放久了或者煮过头会有酒味。
虽然我国对新鲜水果的微生物限度没有要求，但考虑到榴莲在炎热潮湿的夏季上市，这种环境更适合微生物生长。
为了安全起见，让我们试着买整个榴莲。

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二、如何保存榴莲1.把它放在阴凉的地方众所周知，榴莲是一种热带水果。由于榴莲的运输和后熟特性，可以储存在阴凉通风的地方。同时，如果我们有保鲜盒，我们可以用它们来更好地储存榴莲。先在保鲜盒底部铺一层纸巾，然后在纸巾上铺一层保鲜膜，把保鲜盒固定好。这是最简单的保存方法。
2.直接放入冰箱这种储存方式得到了网友们的认可，因为榴莲的味道不会受到时间流逝的影响，反而会有更加鲜美的味道！我们只需要把果肉剥开，用塑料薄膜包紧，然后装在密封的袋子里，最后直接放入冷冻室。当我们再想吃的时候，榴莲会被赋予新的味道，就像榴莲冰淇淋一样！
3.创造性加工如果你是创意合伙人，边肖建议你试试这个方法！即直接将榴莲果肉搅拌至糊状，再加入适量牛奶放入冰箱保存！想吃的时候拿出来静置2-5分钟。稍微搅拌一下，就有榴莲奶昔了。炎热的下午，我吃了一杯丝滑的榴莲奶昔，边肖觉得真的很满足！

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第三，谁不能吃榴莲1.需要开车的人很多人可能会觉得奇怪。我刚听说你不能边开车边喝酒。为什么开车不能吃榴莲？事实上，如果你吃了很多榴莲后开车，在路上被交警拦下，你很可能会发现自己酒后驾车，然后你就不能争辩了。
成熟度高的榴莲会产生一定的酒精，所以如果你吃了很多榴莲，很有可能在酒精测试中检测到酒精超标。即使血检可以消除不公，也会浪费时间，所以最好尽量避免。
2.糖尿病【榴莲炸开了会不会有细菌】榴莲含糖量很高。榴莲是一种高营养的食物，也含有高热量。
因此，糖尿病患者对榴莲特别有抵抗力。如果你经常吃榴莲，你的糖和热量会太高，这会让你的血糖不稳定。
3.肾病患者这主要是因为榴莲含有较多的钾，所以肾病患者一定要严格控制钾的吸收。因为人体内的钾最终是通过肾脏排出的，一旦肾脏出现问题，自然排出的量也会减少。
对于肾病患者，肾小球滤过率也可能降低，此时难以维持血钾平衡，因此必须严格控制钾的摄入。不管榴莲有多好吃，肾病患者都要特别控制，否则会加重肾脏负担。