西兰花可以吃生的不

西兰花和我们经常吃的花椰菜是同一种食物。它热量低，口感脆，常被用来做沙拉或各种西餐。西餐中有些蔬菜会生吃，但西兰花不宜生吃，至少要煮熟，否则西兰花中的鸡蛋和虫子会直接吃。
【西兰花可以吃生的不】

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西兰花可以生吃吗不建议吃生食。因为西兰花容易带一些鸡蛋，生吃的时候很容易把鸡蛋带入体内。此外，西兰花中还含有大量的纤维，生吃很难消化，还会引起一些消化问题、腹痛等不适症状，对身体不好。而且西兰花生吃味道不是很好，建议在吃之前彻底煮熟。尽量不要生吃。

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西兰花可以生吃吗西兰花没有毒素，即使不炒也可以吃！但是生的西兰花容易引起消化不良，建议尽量不要吃。如果西兰花不容易炒，或者赶时间，可以提前用水焯一下，稍微软一点就捞出来，再炒，这样容易炒软，可以去除西兰花的涩味，保持其青绿色。

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西兰花为什么要焯水
将新鲜的西兰花用手掰成小块，然后直接放入盆中，倒入清水，加入盐，搅拌均匀，放入水中浸泡十分钟左右。浸泡后，将清水直接倒入锅中，然后倒入几滴油，然后将西兰花放入锅中，用大火加热。用勺子搅拌西兰花，然后让西兰花均匀加热。然后直接加热水一分钟左右。之后，取出西兰花，倒入冷水，然后控制水分，然后在锅里翻炒。