海带洗一下就烂了能吃吗

【海带洗一下就烂了能吃吗】海带是我们经常吃的一种海鲜。它含有丰富的碘，这是其他蔬菜所没有的。但是缺碘容易导致甲亢等疾病，所以需要定期吃海补碘。新鲜海带不易保存，所以通常做成干海带出售，食用时直接浸泡。那么海带泡在头发里之后发生了什么呢？还能吃吗？

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海带洗后会腐烂。你能吃吗一般来说，干海带在水中浸泡后非常有弹性和韧性，洗后不会腐烂。只有一些长时间腐烂的干海带才会有这种情况。当时已经有很多细菌了，不建议继续食用。另一种可能是干海带浸泡时间过长，导致海带浸泡过软、腐烂，所以要控制浸泡时间。

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海带浸泡后腐烂是怎么回事有可能是海带本身质量不好，或者是浸泡时间长了变质了。不要吃这种泡破的海带。雨后，海带的细胞通透性失去控制，吸入过多的水分，或者养殖海带的港区在雨季注入大量淡水。
吃海带时，要根据实际情况用水冲洗浸泡，一般6小时以上，并要不断换水。如果海带像煮海带一样坚韧，说明已经变质，不能再吃了。