第一、 牛奶的选择有讲究
现在牛奶的品种很多 ， 早餐奶、复原乳、巴氏奶、生鲜奶、常温奶等等 ， 还有各种各样的酸奶 ， 这些繁多的奶品种让家长们眼花缭乱 ， 无从下手 。其实 ， 牛奶的选购应该先看配料表 ， 配料表中东西越多 ， 说明添加剂比较多 ， 而添加剂多了 ， 则奶含量就少 ， 其营养价值也就大打折扣 。然后再看含量表 ， 也就是说 ， 看蛋白质和钙的含量 ， 含量越高 ， 奶的价值也就越大 。由此可见 ， 对于孩子来说 ， 成分简单、含乳量高的巴氏奶、常温奶和成分简单的酸奶才是最为合适的 。
第二、 儿童牛奶儿童并不宜
儿童牛奶喝起来口感更好 ， 包装也更新奇 ， 很受小朋友的欢迎 ， 但是 ， 牛奶中其实并无儿童牛奶这个概念 ， 这只不过是商家宣传的一种噱头罢了 ， 这些所谓的儿童牛奶一部分属于调制奶 ， 还有一大部分则纯属饮料 ， 其中含奶量不高 ， 添加剂却不少 ， 家长们千万不要被这四个字所吸引 ， 还是应该好好看看其成分和配料表才是 。
第三、 生鲜奶不宜饮用
有些父母对于生鲜奶情有独钟 ， 认为这种牛奶生产日期更近 ， 非常新鲜 ， 而且又大都来自于自己比较信任的渠道 。但是千万不要忘了 ， 牛奶是很容易被细菌等病原体污染的 ， 如果生鲜奶没有经过消毒 ， 那就存着着相当的安全隐患 。不管是孩子还是成人 ， 就都不应该饮用生鲜奶 。如果有些家长认为可以把生鲜奶煮沸后再饮用 ， 那么就会彻底破坏牛奶中的营养成分 ， 这样的牛奶也就毫无优势可言了 。
第四、 保质期长短并非关键
保质期越短越好这个是很多家长选择牛奶时的潜规则 ， 但是这其实是一种误解 。巴氏奶和常温奶的差别仅仅在于加工消毒过程中的温度 ， 巴氏奶的消毒温度不高 ， 因此可以保留更多的营养成分 ， 但同样也杀菌不够彻底 ， 所以需要冷藏 ， 而且保质期也只有短短10几天 。而常温奶则是经过高温杀菌 ， 而且还配有现代无菌包装 ， 因此 ， 保质期较长 ， 而且也无需冷藏 。所以 ， 看配料表就可以知道 ， 常温奶里面并没有任何防腐剂 。由此可见 ， 巴氏奶和常温奶的差异其实并不大 。
第五、 含乳饮料不能代替牛奶
乳酸菌饮料也好 ， 奶味饮料也罢 ， 这些都只是饮料 ， 而绝不是牛奶 ， 虽然其成分中也含有一定的含奶量 ， 但终究无法和纯牛奶相比 ， 而且添加成分过多 ， 因此始终无法替代牛奶而成为孩子的日常食材 ， 更不应该每天固定饮用 ， 最多也只能当作孩子的零食 。
第六、 加糖最多不要超过8%
为了让牛奶的口感更好 ， 有些家长在给孩子喝牛奶时 ， 会适量添加一些糖 ， 这是完全可以的 ， 因为牛奶本身含糖量不足 ， 满足不了婴幼儿生长发育的需要 ， 适量添加一些糖 ， 既能让孩子更爱喝 ， 也更能给孩子补充热量 。但是这个糖的添加是有一定比例的 ， 一般应控制在5%-8%以内 ， 绝不能随意乱加 ， 如果加糖过多 ， 则会影响孩子的消化功能 ， 严重的话甚至可能造成腹泻 。
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