佛手瓜洗净切片，鸡蛋打散，小葱切葱圈 。起锅烧油倒入蛋液炒熟盛出备用后，往锅内倒入瓜片和葱圈翻炒，瓜片炒至断生后加入鸡蛋和五香粉炒匀 。出锅前加盐调味，美味的佛手瓜炒蛋就完成了 。
佛手瓜炒蛋的制作方法
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准备食材：佛手瓜、鸡蛋、小葱、盐、油、五香粉 。
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1、佛手瓜洗净切片，鸡蛋打散，小葱切葱圈备用 。
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2、起锅烧油，油热后倒入蛋液炒熟盛出备用 。
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3、往锅内倒入瓜片和葱圈翻炒，瓜片炒至断生后加入鸡蛋和五香粉炒匀 。
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【佛手瓜的做法】4、出锅前加盐调味，美味的佛手瓜炒蛋就做好了 。
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