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【铁皮石斛的常见做法 铁皮石斛功效】铁皮石斛的功效
1、养护眼睛：铁皮石斛能养肝明目 ， 被历代医家用作养护眼睛的佳品 。
2、提高抵抗力：实验表明 ， 铁皮石斛所含的石斛多糖能够消除小鼠免疫抑制剂的副作用 ， 有效提高抵抗力 。
3、减压：现代药理研究证明 ， 铁皮石斛具有促进消化液分泌、促进胃排空和利肝胆的作用 。
4、清咽利喉：铁皮石斛有清咽利喉的作用 ， 我国著名京剧表演艺术家梅兰芳、马连良、谭富英常用铁皮石斛代茶饮 。
5、美容养颜：近代本草学家谢宗万曾经这样描述铁皮石斛的功效：脂膏丰富 ， 滋阴力最大” 。这是铁皮石斛美容养颜的最佳诠释 。
铁皮石斛的常见做法
1、石斛泡茶
配料：石斛6~12克（鲜品可用15~30克） 。
做法：将石斛放入锅中 ， 加水煎煮30分钟 ， 用保温杯盛贮 ， 代茶饮用 。
功效：清胃除虚热 ， 生津、开胃健脾；适用于津伤口渴、食少便秘、虚热不退、头晕眼花、视物不清等 。
2、石斛煮粥
配料：石斛10克 ， 粳米50克 。
做法：石斛加水煎取汁 ， 再用药汁与粳米一并煮作粥 。
功效：本法具有养阴生津的功能 ， 可用以治疗热病伤津、虚热、微汗出、目昏 ， 口渴 ， 或有筋骨酸痛、舌干红等 。
3、石斛浸酒
做法：将鲜石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中 ， 3个月后即可食用 。
功效：补阴生津、祛风止痛 ， 有助于祛病健身 。
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