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粽子熟了会浮起来吗？煮粽子锅底要放粽叶吗？

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粽子一般都会在锅里面加入适量的水煮熟吃的，这是最常见的一种吃法 。有些人煮粽子的时候，会看到粽子会飘起来，而有些人煮粽子并没有漂浮起来，这些都是很正常的 。粽子在煮的过程中，糯米吸水会变重，就会沉下去，而有的粽子吸水后，浮力增加，就会漂浮在水面上 。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
本文目录
1、粽子熟了会浮起来吗？
【粽子熟了会浮起来吗？煮粽子锅底要放粽叶吗？】2、煮粽子锅底要放粽叶吗？
3、煮粽子锅底垫点什么
粽子熟了会浮起来吗？
有的会漂浮起来，有的不会漂浮起来，主要看粽子的数量和重量 。
粽子通常很难煮熟 。如果直接在锅里煮或在水里蒸，可能需要两三个多小时 。这时，用高压锅做饭更容易 。粽子卷出来前一定要煮熟，水一定要泡在粽子面里，否则没有泡在水里的粽子无论如何也煮不好 。另外，在煮粽子的过程中，如果需要水，可以用开水代替冷水 。高压锅炉在大火中沸腾 。当蒸汽开始出来时，盖上压力阀，然后转中小火加热30分钟 。如果担心仍未煮熟，可以在关火后炖20分钟，最后拆下压力阀，将锅里的蒸汽排干 。
煮到一定程度，然后用手指按压 。当你觉得软而粘的时候就煮了 。如果煮过的面还是硬的，那么可以翻过来继续煮，直到粽子熟了 。粽子一定要熟了才能吃！
煮粽子锅底要放粽叶吗？
最好放粽叶 。
烹饪粽子时，将一些粽子叶放在锅底下方，这样锅底和粽子就可以隔开，以防止粽子粘在锅底，避免粘锅现象 。在炖煮过程中，粽叶会有更浓郁的粽叶香气，食用时会更香 。
在家煮粽子时，请务必用冷水煮 。这样，随着水温的升高，糯米将慢慢吸收粽叶的气味，煮熟的宗子特别甜 。
煮粽子的水必须高于粽子的水，因为煮熟时粽子会膨胀并吸收水 。如果水少了，粽子的顶部就会露出来，因此水上方的部分不易煮沸 。因此，粽子煮熟后，不要加水，只有足够的水才能做成糯米粽子 。请记住，在包粽子的过程中请勿添加生水 。
煮粽子锅底垫点什么
可以放粽叶、篦子或者筷子，这样可以防止糊锅 。
在把粽子放进锅里之前，在锅底放一些粽叶，或者放一个篦子，或者放很多筷子 。一句话，就是在锅底加一些东西，防止粽子直接接触锅底 。
水量一定要足够，如果水量太少，很容易糊锅 。一般来说，水至少要比粽子多出两英寸 。
热量也应该得到很好的控制 。高热时，转小火慢慢煮，保持沸腾 。

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