粽子是每年端午节都比较常见的一种食物 ， 它主要是用糯米和其他食材包好的 ， 口味比较丰富 ， 想吃甜的 ， 可以放红枣、红豆以及绿豆等 ， 想吃咸的 ， 可以放猪肉、腊肠以及咸蛋黄等 ， 味道都很不错的 。下面 ， 就快和小编一起了解相关知识吧！
本文目录
1、粽子太咸水煮两次会不会变淡？
2、一个肉粽子多少卡路里？
3、肉粽子的具体做法
粽子太咸水煮两次会不会变淡？
在清水里面多煮两次可能会变淡 。
【粽子太咸水煮两次会不会变淡？一个肉粽子多少卡路里？】如果太咸不能煮 ， 我们可以在水中煮几次 ， 直到里面的咸味变淡可以吃 。这种方法相对简单实用 ， 不会改变粽子的形状 ， 但很容易把粽子煮得太软、太粘 ， 导致口感差 。
此外 ， 我们还可以将咸粽子切成小块 ， 将花生压碎 ， 加入南瓜子、白糖等 ， 然后将上述材料揉搓在一起 ， 直至有弹性 ， 再放入蒸笼中蒸熟 。如果我们再吃一次 ， 就会发现咸的味道少了很多 。
一个肉粽子多少卡路里？
400-500大卡 。
肉粽里的肉一般又肥又瘦 ， 热量很高 。因为每个粽子的大小不同 ， 一个肉粽大致是：400-500卡之间 ， 如果是肉粽自己包的话 ， 肉会放得更热而上去 。
粽子的主要成分是糯米等食材 ， 都是高热的食物 。粽子的营养成分包括：蛋白质、淀粉和碳水化合物含量较高 。适量吃粽子可以为身体补充能量 ， 过量食用会增加脂肪率 。
肉粽子的具体做法
成分详情：
主要成份：糯米、五花肉；
辅料：酱油、老酱油、白糖、白酒、食盐等 。
生产步骤：1、猪肉洗净 ， 切成小块 。加入酱油、老酱油、白糖、盐和足够的白酒 ， 搅拌均匀一段时间 。
2、将糯米洗净 ， 沥干水分 ， 用筛子过滤 ， 然后将糯米放入盆中 ， 让糯米吃掉多余的水分；
3、在糯米中加入酱油、白糖、白酒和少许食盐 ， 使糯米色泽艳丽 ， 搅拌均匀 。
4、将粽叶洗净 ， 放入沸水中煮沸 ， 使之软化 ， 然后浸泡片刻 ， 使之彻底软化；
5、将两片粽叶折成漏斗状 ， 放入糯米和猪肉中 ， 再放入糯米；
6、用线把粽子包牢 ， 放进锅里煮 。
提示：锅内煮粽子时 ， 要加足够的水 ， 至少要把粽子浸没 。先用大火煮粽子 ， 然后用小火慢慢煮三个小时左右 。在此期间 ， 保持水处于沸腾状态 。粽子最好在叶子变软后再做 ， 但不要割手 。
经验总结扩展阅读
- 包粽子用前腿肉还是后腿肉？包粽子的肉是炒熟好吃还是放生肉好吃？
- 水煮牛肉的做法
- 鸡蛋和粽子能一起吃吗
- 冷水煮粽子还是开水煮粽子？煮粽子要煮多长时间
- 粽子熟了会浮起来吗？煮粽子锅底要放粽叶吗？
- 煮粽子锅底用放碗和石头吗？煮粽子要用电饭煲还是汤锅？
- 粽子包好了明天再煮行吗？粽子包好了怎么煮好吃？
- 粽子煮成了一锅粥还能吃吗？粽子是煮的好吃还是蒸的好吃？
- 煮粽子煮成粥是什么原因？煮粽子外面的锡纸可以去掉吗？
- 粽子用热水煮还是凉水煮？粽子夹生能煮第二次吗？