膳食一度|它被称为“奥运蔬菜”，日本人说它是“绿色人参”，如今不到3元一斤，老百姓也能随便吃( 二 )
秋葵炒肉丝：秋葵250克 ， 猪肉100克 ， 精盐、料酒、 植物油、酱油、姜末、淀粉各适量 。 将秋葵放入开水中 烫2分钟 ， 捞出 ， 切成寸段再纵切成丝；将猪肉切成丝 ，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀 ， 腌片刻；烧热 炒锅 ， 放油少许 ， 油热后 ， 放入腌好的肉丝 ， 炒至散开、 转色即盛出；油锅加热 ， 放入秋葵 ， 放少许水、精盐 ，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可 。
功效：滋阴润燥 ， 强肾补虚 ， 健脾整肠 。
凉拌秋葵：秋葵20个(约250克) ， 酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、酱或其它各种调味酱各适量 。 将秋葵放入开水中烫熟后捞出 ， 整齐摆入盘中；根据自 己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它 调味酱调制佐料 ， 浇在秋葵上或取秋葵在调好的佐 料中蘸后食用；也可将秋葵、紫甘蓝、樱桃、番茄等拼 成五彩色拉 。
功效：清热降火 ，润肠通便 ， 助消化 ， 增食欲 。
软炸秋葵：秋葵20个(约250克) ， 鸡蛋1个 ， 精盐、 鸡精、面粉、淀粉、椒盐各适量 。 在面粉、淀粉中加 入少许精盐、鸡精 ， 打入鸡蛋 ， 加适量的水调成稀糊 状；之后把整个或切成条状的秋葵放入调好的面糊 中挂糊 ， 放入油中炸至金黄色；捞出放入盘中摆好即 成 。 食用时蘸点椒盐或酱料味道更美 。
功效：补脾润燥 ， 养血补 虚 ， 强身健体 。
秋葵香菇汤：秋葵150克 ， 香菇、裙带菜若干 ， 虾仁30～50克 ， 米汤、精盐、豆酱、鸡精、葱段各适量 。 先将米汤(没有米汤 ， 清水亦可)加葱段、香菇、精盐、 鸡精煮开 ， 加入适量豆酱搅拌使其全部化开 ， 之后放 入切段的秋葵与虾仁一起煲 ， 最后加裙带菜稍煮即可 起锅 。
功效：益肾强精 ， 健胃润肠 ， 补虚损 ， 强筋骨 ， 增强人体免疫力 。
秋葵炒鸡蛋：秋葵200克 ， 鸡蛋3个 ， 盐、油、鸡粉 各适量 。 秋葵洗净 ， 放在沸水中烫2分钟 ， 然后用凉水 冲一下 ， 切成星星片状；鸡蛋打入碗中 ， 加入少量精盐 和鸡粉调味 ， 再加入少量的油和清水一起发蛋 ， 发蛋 炒出来比较滑嫩、松软；油锅烧热 ， 将秋葵快速煸炒 一下 ， 加盐调味 ， 淋入蛋液；快速翻炒 ， 让蛋液尽量裹 住秋葵 ， 蛋液炒熟即可 。
功效：清热解毒 ， 健脾和胃 ， 补血明目 ， 保护视力 。
注意：秋葵性味偏寒凉 ， 胃肠虚寒、功 能不佳、经常腹泻的人不可多食 ， 孕期禁食 。
关注膳食一度 ， 共享健康美好人生 。
膳食一度 ， 您的饮食指导专家 。
经验总结扩展阅读
- 黑头震惊丨这鼻子上竟然不是黑头，而是其它东西？
- 小孩最会陪伴孩子的5种狗，它们会保护孩子陪孩子玩耍，可以放心的养
- 生活哈士奇拆家犯二，主人用胶带把它封印在房间，狗子的举动亮了……
- 什么二哈拆家被赶出家门，赚不够钱不要回家，叼着它到路边乞讨去
- 饮食 听说给黄缘敷“面膜”，能让它高背？
- 龟甲听说给黄缘敷“面膜”，能让它高背？
- 减脂 脱发、面黄、记忆力下降，都是因为它？减肥、减脂不能一刀切
- 面的人均“油腻”的时代，少不了它
- 治疗体验一次后效果出色？它凭借何等优势在医美界封神
- 短发 天冷了包包里可以没有钱，但是一定要有它 。