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鸡肉卷怎么做91.面粉（2碗）放入盆内，倒入适量开水，面粉成絮状2.再加点冷水把面粉和成面团，盖上保鲜膜醒半个小时左右3.醒好的面团分成小面团4.一半面剂上刷一点油，另一半盖在上面5.擀成薄饼6.平底锅烧热，转中火涮一点点油，放入饼坯7.饼坯起鼓，翻面，看见上面有黄色小斑点，两面都这样就可以出锅了，依此烙好就可8.鸡肉切片，加入适当奥尔良调料，一点水，抓匀，腌制一个晚9.腌制的鸡肉加入面粉与淀粉均匀抓匀，锅里放入适量的油，油热后放入鸡肉炸制10.黄瓜切丝，葱切丝11.饼铺开，放入生菜，葱丝 黄瓜 鸡肉 甜面酱 ，然后卷起来鸡肉卷怎么做10大家好 我是横龙山下的八零后.我也是很喜欢吃美食与制作美食的80后.对于作者提问鸡肉卷怎么做，下面是我自己的做法:1.最好取用烤熟的三黄鸡，剔肉去骨 将鸡肉撕成丝状待用 。2.大葱2-4根洗净切丝.与鸡丝拌匀 。3.取足量豆腐皮撕开，打3-6个鸡蛋搅匀 。（鸡蛋的个数根据鸡肉卷的数量决定）4.将拌匀的鸡丝与葱丝卷进豆腐皮里用鸡蛋液封口 。5.将卷好鸡肉卷整条放进蛋液里裹匀，然后再粘上面包糠，下油锅炸好捞出 。6.用刀斜切成块 摆盘 挤上奶酪即可！以上可能步骤多 但要是用视频的方式就简单多了 。好了，以上就是我自己的鸡肉卷！谢谢大家！【鸡肉卷怎么做（鸡肉卷怎么做简单又好吃)】
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