4、取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出;
5、蒸锅中烧水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片;
6、再用小火煎制两面上色，就可以了 。
4：菜花
深秋多给孩子吃点菜花，因为菜花富含维生素C，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶——Ⅱ型酶，这种酶可以加强小肠粘膜的活性，提升孩子分解体内有害化物质的能力 。而且，还能提高免疫力，增强孩子体质噢 。
推荐：奶油双色花
材料： 菜花400克、西兰花400克、胡萝卜10克、小麦面粉15克、牛奶50克、盐3克、胡椒粉2克、植物油20克
做法：
1、菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分;
2、锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中;
3、再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀;
4、最后，加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了 。
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