【喝醋真的能软化血管吗?】
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血管硬化、血管狭窄往往是由高血脂、高血压、高血糖导致血管内皮损伤 。出现脂质沉积 ， 纤维化、慢性炎症等慢慢形成的动脉粥样硬化 ， 动脉粥样硬化的斑块附着在血管上 ， 才造成血管狭窄 。
醋是一种不错的调味品 ， 炒菜时加入不但能调节口味 ， 还能帮助保护维生素C ， 提升盐的咸度 ， 帮助控盐.但是不管是陈醋、米醋、白醋、水果醋都不能软化血管 。
随着年龄的增大 ， 很多人都可能患动脉粥样硬化等血管疾病 。硬化的动脉斑块主要由钙组成 ， 有些人觉得醋能够溶解钙 ， 但是动脉斑块中的钙存在于血液中 ， 当醋被喝进胃里后 ， 是无法改变血液的酸碱度的 。每个人都会有不同的血管硬化的现象 ， 血管本身是很有弹性的 ， 为了让血液在血管里顺利地流通 ， 血管壁非常的柔软 ， 但是如果血管动脉硬化 ， 就会使血管壁增厚或者变硬 ， 严重的情况下可以引起各种心脑血管疾病 。
血液里有强大的稳定系统 ， 醋要参与人体的正常代谢 ， 代谢为二氧化碳和水 ， 不可能直接到达骨骼里 ， 体内的环境不会轻易受到食物来源的酸碱度的影响 。酸的进去有碱来中和 ， 而碱的进去有酸中和 ， 喝进去的醋通过代谢之后进入到血液里 ， 它的PH值和酸碱值并不会有改变 。所以吃醋软化血管的说法并不可信 。
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