王智杰说|入秋后，吃绿豆不如吃它，洗净炒熟再泡一泡，真的好香呀( 二 )
黑豆泡好后 ， 捞出来控干水分 ， 倒入干净无油的炒锅里 ， 中小火炒制 。 当黑豆裂开 ， 并有豆香味散发出来就说明炒好了 。
把黑豆倒在盘子里彻底冷却 。 刚刚炒好的黑豆温度很高 ， 不要马上用醋来泡 ， 容易变质 。
黑豆彻底放凉后 ， 倒入密封罐子里 ， 注意别装得太满 ， 八分满就行 ， 倒入醋没过黑豆 。 这里我再来说说醋的使用！因为醋有收敛的作用 ， 它让黑豆变得平和而效力不减 ， 还能更大程度地保留黑豆的营养 ， 但不是什么醋都可以哟！我制作醋泡黑豆都会用自然发酵的醋 ， 勾兑的醋可不能用！教您几个分辨的小窍门：您看看醋的成分表 ， 如果出现“醋酸”二字 ， 就是勾兑醋！自然发酵的醋原料只能有粮食类、豆类、麸皮、糖和盐 。 另外 ， 有防腐剂、色素等添加成分也不要再吃了 。
把瓶盖拧紧密封起来 ， 放在阴凉的地方 ， 一周即可食用 。 浸泡的前几天要时不时地观察一下 ， 黑豆会吸收醋 ， 如果醋少了 ， 不能没过黑豆时 ， 就要添一些进去 。 醋泡黑豆什么时候吃好？每天吃多少呢？
下面来和大家说说醋泡黑豆的正确吃法和禁忌
醋泡黑豆可以做零食吃 ， 也可以做佐粥的小菜 ， 每天吃十颗就可以 ， 要细嚼慢咽 ， 多吃无益 。
每次食用醋豆时要用无油无水的勺来取用 ， 避免污染瓶中的黑豆造成变质 。 变质的黑豆不仅起不到好的作用 ， 还会对身体有害 。
食用黑豆时 ， 可以喝一勺醋 ， 如果觉得酸可以调一点蜂蜜或温开水 。
泡过黑豆的醋不要重复再泡黑豆了 ， 除了可以饮用外也可以拌菜或蘸饺子吃 。 吃完醋泡黑豆后要及时漱口 ， 以免对牙齿不利 。
秋天 ， 最该吃的不是绿豆而是它 ， 没精神的多吃点 ， 嚼着吃好香啊 。 黑豆和醋这样一起吃真是太香了 。 我们可以一次多做出来些 ， 储存整个秋天都不会坏 。 每天坚持吃几个 ， 省时省力 ， 特别方便 。 有些体质的朋友是不适合吃黑豆的 ， 如果您不知道什么人不能吃黑豆可以问我哟 。
立秋后 ， 别再吃绿豆了 ， 是时候把黑豆多多端上餐桌了 。 照我的方法吃黑豆 ， 人人都能坚持下来 ， 吃上一段时间 ， 您也会惊喜地发现自己的脸色红润了 ， 吃饭香了 ， 连头发也有福了 ， 整个秋天都舒坦 ， 抽空试试吧！
秋季 ， 是吃醋泡黑豆的好时候！您觉得醋泡黑豆好吃吗？您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！也请转发给身边的亲人和朋友吧！
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