【甜咖啡有哪些？】焦糖玛奇朵、摩卡、卡布奇诺 ， 这几款咖啡偏甜 ， 味道也不苦 ， 但其实咖啡只要加够了糖都不会太苦 ， 但是糖加的太多会腻 ， 咖啡中带有甜味是因为咖啡中糖分产生的味道 ， 烘焙是时间越长 ， 越多的糖分分解 ， 产生越多的苦味焦糖物质 。
甜咖啡有哪些
文章插图
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焦糖玛奇朵：焦糖玛奇朵在制作过程中加入了大量的糖 ， 装饰用的也是焦糖所以甜度是最高的 。
摩卡：摩卡有多种口味 ， 但是咖啡里加入可可粉的摩卡 ， 咖啡里有可可粉的味道 ， 甜味和苦味相结合 ， 不会腻 。
卡布奇诺：卡布奇诺有一层打发的奶泡 ， 没有打发的奶油甜度不高 ， 但是打发过后就会很甜 ， 牛奶也是同一种原理 ， 经过咖啡机的蒸汽打发后 ， 甜味会增加 ， 与咖啡融合后 ， 咖啡的苦味会淡化 ， 也会偏甜 。
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