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棉阿姨

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棉阿姨

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永远不要担心厨房路上没有知心朋友 ， 谁也不认识小面阿姨 。大家好！我是小棉阿姨 。冷拌豆腐丝一直是我们的最爱 ， 也是一道必点餐 ， 只是因为它清爽、油腻 ， 其实豆腐丝含有丰富的优质蛋白质 ， 营养价值高 ， 能预防血管硬化 ， 预防心血管疾病 ， 保护心脏 ， 所含的钙很容易被人体吸收 ， 儿童多吃 。可以补充钙 ， 促进身体发育 ， 老年人吃豆腐皮可以补充钙 ， 增强体质 ， 延长寿命 ， 一道很简单的开胃菜 ， 材料超市可以买到 ， 美味而营养 。
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配料：豆腐皮1片 ， 香菜1片 ， 葱1段 ， 辣椒干4片 ， 香叶2片 ， 辣椒1小撮 ， 茴香2片 ， 盐1勺 ， 生抽1勺 ， 米醋2勺 。
实践：
1 。准备食物 。
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2 。用茴香、胡椒和香叶在少许盐中煮豆腐皮几分钟 ， 然后在锅里的汤水中浸泡一小时 。用这种方法处理的豆腐皮没有豆子的气味 ， 而且可以增加味道 。
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三 。将葱、白切成细条 ， 香菜洗净切成小块 ， 用手掰碎干辣椒 。
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4 。把美味的豆腐皮浸出来冷却 。把豆腐皮从一边卷起来 ， 把豆腐皮切成薄片 。
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5 。豆腐切丝 ， 摇匀 。
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6 。将豆腐丝放入大碗中 ， 撒上洋葱丝、香菜和干辣椒 。
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7 。加入2汤匙米醋和1汤匙酱汁 。
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