藜麦属于活性食物，泡水或者煮熟都会发芽，不影响食用 。藜麦泡水后发芽是由于压吸水后受其膨胀力的作用被拉伸出来，且大部分的营养物质都集中在胚芽上，食用藜麦具有均衡多种营养、增强机体的抵抗力、调节内分泌、提高机体的反应能力等功效 。
藜麦泡完发芽能吃
文章插图
藜麦泡完发芽其实是它吸水后膨胀，胚芽被膨胀力拉伸出来浮出表面，一圈圈的围在藜麦籽粒的外面，大部分营养都集中在这个地方，富含多种营养素，例如蛋白质、维生素、矿物质等 。藜麦是活性食物，泡水或者煮熟都会长胚芽，但是不影响食用 。
文章插图
藜麦口感清香，属于易熟易消化的食物，食用后对人体有多种好处，具有均衡补充多种营养、增强机体的抵抗力、加快修复速度、调节内分泌、提高机体的反应能力、预防疾病、减肥等多种功效，适合所有群体食用，有胃病的人也可以吃 。
文章插图
【藜麦泡完发芽能吃吗】 藜麦属于复合淀粉高膳食纤维的食物，蒸煮前最好吸收充足的水分使其更容易变软 。用来煮饭时火力要小一点，用电饭煲煮的时候要多添加水，为了更全面的保存其营养，要尽量减少成品藜麦的加工工序 。
经验总结扩展阅读
- 滴水观音老桩能发芽吗 滴水观音老桩还能发芽吗
- 怎么才能让土豆不发芽 让土豆不发芽的方法
- 紫薯刚发芽了还能吃吗
- 紫薯发芽可以吃吗
- 大蒜怎么保存不发芽？
- 红薯怎么保存不会发芽
- 山药豆发芽能吃吗
- 铃兰根种植后多久发芽 铃兰根种植后发芽需要的时间
- 土豆发芽了把芽去掉还能吃吗
- 土豆发芽去掉芽剩下的可以吃吗