炸完鸡翅之后的油是否能继续使用，需要根据情况而定，一般低油温煎炸过的油，酸价和过氧化值变化较小，是可以再次使用的，而高油温煎炸过，酸价和过氧化值大幅上升，最好不要继续使用，以免对身体有害 。
炸鸡翅的油是否还能使用
在烹饪的时候，煎炸等方式是非常常见且受欢迎的，在锅中烧油，然后将食材放进去，煎炸一段时间之后就会让食物外焦里嫩，非常具有口感，现在常见的炸食有薯条、鸡翅、鸡腿等等，都非常美味，不过一般炸东西都是非常耗油的，要是炸完直接倒掉，极为浪费 。
炸完鸡翅的油是否能继续使用是要看情况的，在低油温炸鸡翅之后，它里面的酸价和过氧化值变化比较小，是能继续食用的，而高油温过鸡翅的油，里面的酸价和过氧化值会明显大幅上升，再使用会对身体有害 。
【炸完鸡翅的油还能用吗】这里建议，若是煎炸的鸡翅数量不多，尽量使用较低的油温进行烹制，这样炸出来的食物会非常的健康，且油的品质也不会下降太多，这样就能继续使用了，一般建议省油最好用作凉拌菜，可以避免再次加热降低其品质 。
标签：鸡翅
经验总结扩展阅读
- 蒸的面筋为什么不蓬松
- 炸的麻花不脆怎么回事
- 怎么去除卤汤的苦涩味
- 为什么薯片炸出来是软的
- 韧豆腐和北豆腐区别
- 新婚|“新婚燕尔”原意是《诗经》中一个弃妇的故事
- mother|如果你忘记了出发的意义，不妨先停一停
- 分手的决心|男人的自信和女人的决心：《分手的决心》观后
- 汤臣倍健怎么样值得买吗 汤臣倍健怎么样
- elevit男士 elevit是什么药