阿轩带你练|为什么感觉包菜手撕的比刀切的炒着好吃？
文章图片
文章图片
文章图片
立夏已经悄然过去好几天了 。 酷热的天气也在悄然靠近 ， 气温一天比一天更高 。 在这酷热的时节 ， 咱们的一日三餐中就喜欢吃一起清淡、清爽、清脆的菜肴 。 这样的菜肴不仅能缓解夏日那种烦躁的心情 ， 还能帮助调节体重 。 今天要说就是这样一种蔬菜——包菜 。
初夏时节里 ， 正是包菜大量上市的时候 。 这时候的包菜可是一种非常便宜的蔬菜 ， 9毛钱1斤 。 虽然一年四季都能吃到包菜 ， 但这个时节里的包菜却更加的甘甜、爽脆、清香 ， 而且营养价值还特别的高 。 因此 ， 包菜才能成为咱们夏日里主流蔬菜之一 。
【阿轩带你练|为什么感觉包菜手撕的比刀切的炒着好吃？】咱们一起来看看包菜有哪些营养吧？
1、包菜是一种绿色的蔬菜 ， 常吃绿色的蔬菜 ， 有一个非常好的好处就是能够缓解烦躁、解郁 ， 让心情变得更清爽愉悦 。
2、包菜含的维生素C也是蔬菜里首屈一指的高 ， 而维生素C可以帮助抗氧化 ， 让人体吸收到更多的矿物质元素 ， 进而提高体质 ， 增强抵抗力 。
3、包菜含有的钾元素特多 ， 对于有三高的人来说 ， 要低盐 ， 以清淡为主 ， 而多吃含有钾元素的食物对于三高人来说帮助就非常大了 。
4、包菜含有的热量很低 。 同时包菜还含有的膳食纤维也很高 ， 因此 ， 常吃包菜不仅能果腹 ， 还能帮助减低脂肪 ， 帮助减减体重 ， 让人才更显苗条 。
包菜有那么多的好处 ， 自然就会受到广大人民的喜爱了 。 9毛钱1斤的包菜 ， 买上一颗最多2块钱 。 那么包菜大家喜欢怎么吃呢？我们家对于包菜最爱的吃法就是素炒 ， 没有加油荤的包菜 ， 吃起来更加清香、爽脆 ， 同时素炒包菜的做法也是非常简易 。
《素炒包菜》
准备食材：新鲜的包菜一大个（不到2斤）、几瓣蒜、干辣椒几个、一小勺糖、一小勺盐、适量的玉米油 。
制作方法：
1、先把包菜摘成片 ， 放入清水里 ， 泡10分钟 ， 再洗净 ， 捞出过滤掉水分 。
2、把蒜剁碎就行 。 干辣椒撕一下 。
3、起锅 ， 先把锅底预热再放油 ， 把油温烧高 ， 放入蒜片和干辣椒 ， 炝出香味 。
4、放入包菜 ， 注意要把水分沥干哈 ， 以大火力快速翻炒 ， 5成熟的时候 ， 加上一小白糖炒匀 ， 刚刚断生 ， 立即加入一勺盐炒匀 ， 即刻出锅 ， 上桌 。
《素炒包菜》的简单说明：
1、很多人喜欢处理包菜的时候 ， 用刀切 ， 方便 ， 但是这样的包菜上面会沾到一丝铁腥味 。 包菜要手撕 ， 不能让它沾到刀上面的铁气息 ， 这样更好吃 。 这也是为什么感觉包菜手撕的比刀切的炒着更好吃的原因 。
2、素炒包菜的时候 ， 最好不要放太多的油 ， 能保持原汁原味更加 。
3、大火力炒包菜 ， 1分钟到2分钟就能炒好 ， 出锅 。
一道清香爽脆的《素炒包菜》就做好了 ，5分钟就能炒出一道美食 ， 轻轻松松简单的4个步骤就能炒好这道家常菜 ， 清脆爽口 ， 原汁原味更加甘甜 。 我喜欢这样吃包菜 ， 那么你呢？
经验总结扩展阅读
- “放假了，三流的母亲做保姆，二流的母亲做教练，一流的母亲做……”
- 目录小萝卜四分化训练（进阶版）（好课分享）
- 在生活的历练中渐渐成长
- 里卡多·高拉特 瘦身成功！中国籍球员高拉特身披49号球衣训练，官方定妆照出炉
- 现在很多人爱健身 新娘和教练通宵健身被发现，未婚夫一气之下直接退婚
- 释小龙|释小龙的父亲陈同山：后悔逼儿子练武术，上亿身家背后的带泪父爱
- 释小龙 释小龙的父亲陈同山：后悔逼儿子练武术，上亿身家背后的带泪父爱
- 不是喜欢孤独，是和人靠近太累。带你走出「社交缺乏」的3件小事
- 健美25岁长沙男教练肌肉照刷屏，这是保时捷的发动机么？
- 获得正能量的方法，在生活中练习