经验总结

  1. 首页 > 生活杂烩 > >

壹图说星座|哪些蔬菜不能生食？看看某些视频，可不要被误导？


壹图说星座|哪些蔬菜不能生食？看看某些视频，可不要被误导？
文章图片
壹图说星座|哪些蔬菜不能生食？看看某些视频，可不要被误导？
文章图片
壹图说星座|哪些蔬菜不能生食？看看某些视频，可不要被误导？

＃大 家好 ， 三农领域创作者金秋麦穗儿来为你答疑解惑＃＃说起蔬菜生吃 ， 我这个农村人可有故事了＃ ， 小时候在宁夏老家的大山深处 ， 肚子里没油水的农村孩子那是把家菜野菜尝遍了的 ， 放学回家饿了 ， 不是和小伙伴到处找野果野菜 ， 就是挂在树上吃屋前房后的大杏子 ， 李子 ， 苹果……那时候 ， 我家里房后面有一块自留地 ， 足有半亩大 ， 勤劳的母亲总是把它种的满满当当的 ， 除了自家吃菜 ， 邻居们也跟着沾光不少 。
由于大山的缘故 ， 哪里的日照时间短 ， 妈妈的菜园子也不例外 ， 每天日出日落前后都在大山后面 ， 所以山里的日子总是比平原慢那么半拍 ， 记得那时候我家园里的西红柿是熟不了的 ， 最多长大却红不了 ， 吃起来是辣麻的 ， 妈妈说西红柿有毒 ， 在我看来 ， 蔬菜生吃 ， 除了没熟的西红柿和南瓜 ， 别的蔬菜都可以让我们吃的朗朗上口 ， 那时候的蔬菜都是用的农家肥 ， 放学后我家孩子多 ， 只要家里有一口馍 ， 就跑在菜地里就葱叶 ， 或者拔根萝卜 ， 用手抠抠泥土吃 ， 生吃的蔬菜口感除了天然的那股美味以外 ， 还能减少营养的流失 。
娘家的菜园虽然丰富 ， 但不是所有的蔬菜都适合生吃 ， 长大后才发觉 ， 除了半生的西红柿 ， 南瓜 ， 菜花和西蓝花 ， 豆角等我们就不敢生吃 ， 有些蔬果生吃会造成消化不良 ， 而豆角生吃会引发食物中毒！ 后来在内蒙的农村种菜 ， 自己动手了而且学到了很多知识 ， 知道什么菜营养丰富 ， 什么菜含有维生素C……富含硝酸盐的蔬菜如菠菜、芥菜 菠菜、芥菜等蔬菜含有硝酸盐的菜 。 知道硝酸盐对人体毒性很低 ， 也知道了那些蔬菜生吃好 ， 那些蔬菜不易生食 ， 不易生食的 蔬菜建议大家一定要烧透煮熟 。
富含草酸较多的蔬菜 有菠菜、竹笋、茭白等 ， 食用时用开水焯一下最好 ， 草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙 ， 草酸钙不易被人体吸收 ， 导致身体缺钙 。 所以凉拌生吃蔬菜也要看具体蔬菜而定， 再就是淀粉类蔬菜， 如土豆、芋头、红薯、山药等必须熟吃 ， 淀粉粒在人体里也不容易吸收消化 ， 长期吃半生的淀粉类菜蔬除了造成严重消化不良 ， 还会导致胃肠不适等症状 。
生吃蔬菜 ， 野菜 ， 需要用活水多洗几遍 ， 因为蔬菜多是由农家肥和化学肥料农药等栽培成长起来的 ， 一来多洗能去虫卵 ， 二来能去掉农药化肥残留物 ， 除此之外还要仔细的把菜上面黄叶杂草等分拣出去 。 此外 ， 莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净 ， 每次和大家探讨这样的话题时 ， 我说的最多的就是“病从口入”这几年的蔬菜瓜果更是要注意了再注意 ， 不过大部分人的卫生意识还是挺强的 。 好了今天的话题就到这里 ， （我是金秋麦穗儿）欢迎大家关注留言 ， 大家一起学习 ， 互相探讨 。
【壹图说星座|哪些蔬菜不能生食？看看某些视频，可不要被误导？】

    经验总结扩展阅读


    上一篇：小琳解说星座|双鱼座容易受到伤害，在付出真情实感之前，很少会考虑自己的得失。

    下一篇：小小草莓星座|文冠树死苗是什么原因？