秋冬季节咳嗽的人多起来 ， 想要缓解就喝润肺止咳汤 。不少食材可以作为润肺止咳汤的材料 ， 如雪梨、无花果、罗汉果、百合、莲藕、猪肺等 。小编教你润肺止咳汤的12种做法 。
润肺止咳汤的12种做法1、荸荠百合雪梨汤
材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个 ， 冰糖适量 。
做法：将荸荠洗净去皮捣烂 ， 雪梨洗净连皮切碎去核 ， 百合洗净后 ， 三者混合加水煎煮 ， 后加适量冰糖煮至熟烂汤稠 。温热食用 。
功效：荸荠能清热生津 ， 凉血解毒 ， 化痰消积；梨能清热生津 ， 润燥化痰；百合润肺止咳 。三者合用则起滋阴润燥 ， 化痰止咳的作用 。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利 。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者 。
2、白果炖鸡汤
材料：母鸡半只 ， 白果50克 ， 食盐适量 。
做法：先用温水浸泡2～3小时 ， 之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅加入适量清水 ， 放入1中的银杏 ， 大火煮沸后 ， 撇去浮沫 ， 关至小火 ， 小火慢炖后加入食盐调味即食
功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效 。银杏炖鸡汤可以润肺止咳 。
3、百合炖鸭汤
材料：鸭子、百合、芡实、姜 。
做法：将百合和芡实洗净 ， 将宰好的鸭子切块 ， 汆水捞起 ， 煮沸清水倒入炖盅 ， 放入所有材料 ， 隔水炖两个小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效：百合味甘微苦 ， 有补益心肺、养心安神的作用；鸭肉味甘微寒 ， 有润肺、止咳、化痰的功效 。而百合炖鸭醇香清润可口 ， 清肺润肺、利气止咳 。此汤也适宜长期上夜班的人食用 ， 可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状 。
4、枇杷叶蜜枣汤
材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克 ， 蜜枣10颗 ， 冰糖 。
做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水 ， 放入备好的所有食材 ， 大火煮开 ， 改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时 ， 放冰糖 ， 融化搅匀即可食用 。
功效：枇杷叶性平、味苦 ， 化痰止咳、和胃降气是它的主要功效 ， 与蜜枣搭配煲汤 ， 既能祛除枇杷叶的苦味 ， 又能起到化痰止咳的作用 。
5、沙参心肺汤
材料：猪心肺1具 。沙参15克、玉竹15克 。盐3克、味精1克、葱25克 。
做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗 ， 再用纱布包好备用 。心肺用清水冲洗干净 ， 挤尽血水 ， 同沙参、玉竹一起下入砂锅 ， 葱洗净入锅 ， 加清水适量 ， 先用武火烧沸 ， 移炆火炖1个半小时 。待心肺熟透 ， 加味精、盐调味即成 。
功效：润肺止咳、养胃生津 。
6、红丝线炖瘦肉汤
材料：红丝线、瘦肉 。
做法：将瘦肉洗净后切薄片 ， 与红丝线一同放入炖盅内 ， 慢炖约三小时后即可出炉 。
功效：红丝线具有止咳润燥之效 ， 与瘦肉进行清炖 ， 令汤汁带有几分清甜 ， 不用再加其他药材和调料 ， 既能起到润燥的效果 ， 也不失美味 。
7、杏仁川贝炖瘦肉汤
材料：苦杏仁10克 ， 川贝5克 ， 猪瘦肉350克 ， 生姜3片 。
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