做法：猪瘦肉洗净切块 ， 苦杏仁、川贝洗净 ， 与生姜一同放入炖锅 ， 隔水炖煮1小时 ， 调入精盐即成 。
功效：具有润肺止咳、清热化痰的功效 。适合咳嗽、痰粘 ， 或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用 。
8、太子参百合瘦肉汤
材料：太子参100克 ， 百合50克 ， 罗汉果半个 ， 瘦肉750克 。
做法：将瘦肉洗净 ， 切块 ， 然后再将太子参、百合、罗汉果洗净 。将所有材料放入煲内 ， 加适量清水 ， 用大火煮滚后 ， 改文火煲约2小时 。
功效：太子参功能补肺健脾 ， 益气生津；百合可润肺止咳、清心安神；罗汉果有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效 。此汤具有益气生津、润肺止咳之功 ， 适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用 。
9、苹果花生煲猪排骨汤
材料：苹果1~2个、花生80克、猪排骨400克、生姜3片 。
做法：各物分别洗净 。苹果切块；花生稍浸泡；猪排骨切段 。除苹果外各物下瓦煲 ， 加清水2000毫升（约8碗量） ， 武火滚沸后改文火煲约1个小时 ， 下苹果续煲半小时 ， 下盐便可 。
功效：中医认为苹果能润肺止咳、补中益气、健脾润肠 。苹果配补中益气的花生煲猪排骨 ， 醇香可口 ， 有润肺止咳、润肠、益气、健脾的功效 。
10、红酒梨汤
【润肺止咳汤的12种做法】材料：红酒500ml ， 水晶梨一个 ， 冰糖适量 ， 肉桂粉少许 ， 柠檬半个 。
做法：水晶梨去皮、去核 ， 对半切开 ， 放入泡有柠檬的清水中防止变色；将红酒倒入锅中 ， 放入冰糖、肉桂粉 ， 煮至冰糖溶化；放入水晶梨 ， 中火煮至红酒翻滚 ， 小火继续煮一个小时后关火 ， 放凉后再放入冰箱中冷藏 ， 几个小时后便可食用 。
功效：梨子能润燥化痰、润肠通便 ， 而红酒中含有的原花青素能保护心血管 ， 白藜芦醇能抗癌 。在煮梨汤时 ， 加适量紫红的葡萄酒 ， 既补充了梨和红酒中的营养物质 ， 给人视觉上的享受 ， 还能温暖肠胃 ， 使其润肺止咳的功效发挥得更好 。
11、雪梨橄榄瘦肉汤
材料：橄榄15克 ， 雪梨50克 ， 猪瘦肉100克 ， 蜜枣1个 。
做法：瘦肉洗净切成大块 ， 放入沸水中汆烫去异味 ， 捞起沥干水；雪梨切半去核 ， 切成块 。炖盅内注入适量清水 ， 放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片 ， 放入锅内隔水炖煮1.5小时 ， 加盐调味即成 。
功效：橄榄味甘酸性凉 ， 能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒 ， 雪梨和猪肉则能清热润燥 ， 秋季常饮此汤 ， 有清肺利咽、生津润燥之效 ， 可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状 。
12、罗汉果莲藕汤
材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升 。
做法：把罗汉果外皮洗净 ， 用刀轻轻拍裂外壳 ， 取出果肉；用清水洗净红枣 ， 如果外皮褶皱太多 ， 则浸泡5分钟再洗净 。莲藕削去外皮洗净后 ， 切成5毫米厚的圆片；罗汉果肉和红枣放入锅中 ， 加清水后大火煮沸 ， 改成小火煲煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入 ， 小火再煮15分钟即可 。
经验总结扩展阅读
- 米酒蛋花汤下奶吗？
- 毛薯汤如何做 毛薯汤做法
- 淇水汤汤渐车帷裳的深层意思是什么 淇水汤汤渐车帷裳的深层意思
- 莲子银耳汤 莲子银耳汤的烹饪方法
- 排骨冬瓜炖玉米怎么做 冬瓜玉米排骨汤做法
- 牛奶羊肉汤的功效与作用
- 墨鱼骨可不可以煲汤吗 墨鱼骨能不能煲汤
- 番茄汤面的做法 番茄汤面做法介绍
- 感冒喝什么汤好 感冒喝什么汤比较好
- 当归黄芪党参的配方 当炖鸡汤归黄芪党参