欧大夫养身说|不少家长孩子喜欢什么就给吃什么，殊不知偏爱和偏食危害大
我国现在有不少家长喜欢给孩子吃巧克力 。
他们认为巧克力舍热量高 ， 营养价值高 。
因此 ， 把巧克力当成对孩子进行特殊照顾的食品 。 有的孩子甚至离了巧克力就不吃别的食物 。 最后 ， 这样的孩子越来越瘦出现了贫血和营养不良 。 这到底是怎么回事呢？
巧克力是由可可粉、脂肪、大量的糖和少量的香料配合而成的 。 可可粉中含有可可碱 ， 这种生物碱能使人兴奋、强心和利尿 ， 孩子食用过多后出现兴奋和利尿作用 。
兴奋作用本来在孩子的体内是存在的 ， 如果进行了不适当的强化使孩子失去了他的正常平衡状态 ， 不仅无益反而有害 。
过多的脂肪和糖都使孩子的胃肠道负担增加 ， 引起食欲不振和消化不良 。 也是对孩子的一种危害 。 短暂的、少量的食用巧克力对孩子不会有什么影响 。
如果长期的﹐有时甚至是不间断的食用巧克力则使孩子得不到其它的营养素和维生素、铁、钙、磷等 ， 当然使孩子得不到充足的营养 ， 造成营养缺乏症 。
我曾在一个煤矿工程师住的大院里检查幼儿发育 ， 孩子们吃巧克力几乎成了灾 ， 那里的孩子中有70%以上患缺铁性贫血和营养不良 。 这是一件十分遗憾的事情 。
我国的独生子女多了 ， 家里人对他们的照顾也就更多 。 由于不懂得怎样来调配孩子的营养 ， 有的孩子只吃肉、蛋而不肯吃蔬菜 。
有时在菜肴中有一点菜叶或其它蔬荣也非要把它们挑出来不可 。 有的孩子吃水果只限于桔子一种 ， 到了没有桔子的季节就干脆不吃其它水果 。
于是维生素和矿物质的来源就少得可怜 ， 同样也造成营养不良 。 这种营养不良的孩子往往外表很胖 ， 但是对疾病的抵抗能力反而很差 。
我国的菜肴中有很多是油炸的 。 如油条、油炸花生米、油炸豆腐干等 ， 这些食品对孩子也并不相宜 ， 一则脂肪舍量太大；二则孩子食后不容易消化 。
所以 ， 我认为孩子的饮食应该从多方面考虑不要让孩子养成偏食的习惯 。
要使孩子做到不偏食 ， 绝非一件容易的事 。 应该从新生儿后期开始 ， 如喂少量的果汁、蔬菜汁、菜泥、肉泥、蛋类……
当孩子适应了各种食物的品味后 ， 他就不会再拒绝某种食物 。
如果已经养成偏食的习惯 ， 一方面要鼓励孩子纠正这种不良习惯 ， 另一方面也不应迁就 ， 有时可以采取“断粮”措施 ， 不买或少买他所偏爱的食品 。
当孩子感到真正饥饿时 ， 他会出现“饥不择食”的表现 ， 逐渐地改变他们的习惯 。
【欧大夫养身说|不少家长孩子喜欢什么就给吃什么，殊不知偏爱和偏食危害大】我向家长们呼吁：应该让孩子吃杂食为好 ， 因为各种食物都吃 ， 在营养上出现互相调剂 ， 互相补充的作用 ， 能促使孩子健康成长 。
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