1、由于豆芽含水量大,所以很容易腐烂,因此豆芽的保存非常重要 。用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻 。这样保存时间长,而且清脆鲜嫩,营养流失少 。需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可 。
2、此外,不同豆芽保存时间也不同 。黄豆芽保存的时间比绿豆芽要稍长一些,但也不能超过两三天 。
【新鲜豆芽的储存方法 新鲜豆芽怎么储存】3、豆芽是不宜久放的食物,豆芽的缺点是不能隔夜,所以最好买来当天就吃完,如果需要保存,则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。
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